3びきのこぶた座光寺店で提供する極上夏のミックスフライ定食（飯田経済新聞）飯田で養殖したアユを使った夏メニュー市内とんかつ店が限定提供【関連記事】【写真】3びきのこぶた座光寺店で提供する極上夏のミックスフライ定食とんかつに高級食材フィンガーライムを添える 飯田の飲食店が農家とコラボ飯田・鼎にスナック「エース」 カラオケとおしゃべりの空間飯田「3びきのこぶた」、南信州の「幻豚」ハンバーグメニューをリニューアル「南信州牛フェア」始まる 34店参加、ブランド和牛を地元で提供地下水でアユを飼育する匠天龍鮎、「あゆ魚醤」を商品化 3年かけ開発
