燻製 油で揚げないハイクオリティナッツ

「おいしさは鮮度から」をモットーに、豆菓子とナッツを作り続けて100年の老舗、株式会社有馬芳香堂は、2024年9月2日に新商品「燻製 油で揚げないハイクオリティナッツ」の販売を全国のスーパーマーケットおよびオンラインショップで開始した。同社の人気商品「油で揚げないハイクオリティナッツ」に、国産大山桜チップでぜいたくな燻(くん)製香をプラス。ウイスキーやブランデーのおともにぴったりの香り高いナッツだ。 【写真】アウトドアにも家飲みにもぴったり 今回の商品について担当者に話を聞いた。 ーー今回の商品の意図や狙い、ターゲットは？ 「燻製 油で揚げないハイクオリティナッツ」は、当社人気ナンバーワンの商品「油で揚げないハイクオリティナッツ」をさらに楽しんでいただけるよう、燻製の香りをプラスした新商品です。ターゲットは、お酒を楽しむ方や、アウトドアやバーベキューを愛する方を意識しています。 ーー今回の商品のイチオシ、目玉となるものは？ 植物油などを噴き付けて味付けする一般的な方法とは違い、油を使わない独自製法で味付けし、自社ばいせんで香ばしく仕上げています。ハイクオリティナッツに冷燻(れいくん)法で国産大山桜チップの薫りをまとわせることで、深みのある香りと味わいになっており、またチャック付きのパッケージなので燻製の香りが持続し、開けるたびに新鮮な風味が広がります。 ーー今回の商品のアイデアはどのようにして生まれた？また、その実現に向けて苦労した点は？ 「油で揚げないハイクオリティナッツ」にさらなる付加価値を加えられないか、という想いから生まれました。ハイクオリティナッツのよさはそのままに、ワンランクアップのおいしさをさらに引き出すため、チップの選定と燻製の強さの調整には苦労しました。最終的にカシューナッツとアーモンドを桜チップで冷燻し、さらに渋抜きをしたローストクルミと合わせることで、バランスのよいミックスナッツを楽しんでいただけます。 ーーユーザーへのメッセージは？ 「燻製 油で揚げないハイクオリティナッツ」は、いつもの時間をちょっと特別なひとときにするぜいたくな気分を味わえるナッツです。燻製の豊かな香りとナッツ本来の味わいが絶妙に絡み合い、ブレイクタイムや家飲みタイムをワンランクアップします。ぜひウイスキーやブランデーなどお好きなお飲み物と一緒に楽しんで、癒やしのひとときをお楽しみください！ ■国産大山桜チップで燻製香をプラスした「燻製 油で揚げないハイクオリティナッツ」 ■有馬芳香堂の人気商品がさらにぜいたくに 2008年発売のロングセラー「油で揚げないハイクオリティナッツ」を、国産大山桜チップでじっくり燻製にした「燻製 油で揚げないハイクオリティナッツ」。油で揚げずに赤穂の焼塩で味付けしたインド産カシューナッツとアメリカ産アーモンドを香ばしくローストすることで、さらに燻製の香りをプラス。食べるたびに心地よい香りが広がり、燻製の香りとナッツの味わいが絶妙に調和。いくつもの食べ合わせを試した結果、あえてクルミには燻製をせずにミックスされている。 ■いつでもどこでも燻製ナッツを楽しめる 繰り返し使えるチャック付きパッケージで燻製の香りが持続。チャックを開けるたびにふわっと広がる香りがぜいたくな気分を演出する。持ち運びやシェアにも便利で、アウトドアやバーベキューはもちろん、家飲みシーンにもぴったりだ。 ■国産大山桜チップ燻製の魅力 燻製にすることでナッツの風味を損なわず、穏やかな薫香を加える国産の大山桜チップ。燻製の香りとナッツの塩味が絶妙なバランスで、食べるたびに手が止まらなくなるおいしさ。油を使わない独自の味付け製法でうす塩味に仕上げられて旨味を熟成。素材本来の味を楽しめる。香り高い燻製ナッツは、ブランデーやウィスキーとの相性も抜群。週末のリラックスタイムやちょっとぜいたくな家飲みタイムにもおすすめだ。 ■商品概要 商品名：燻製 油で揚げないハイクオリティナッツ 希望小売価格：600円 内容量：120グラム ■有馬芳香堂とは 2021年に創業100年を超えたナッツ・豆菓子・ドライフルーツを扱う食品メーカー。創業以来、素材にこだわり鮮度を大切にする「真面目で頑固な豆屋」として商いを続けてきた。だからこそ「素材」「鮮度」「清潔」を重視した、「正直」「誠実」な経営という5つのSを掲げ、当たり前のことを当たり前に行い、ユーザーに信頼される企業を目指してきた。現在は直営店に加え、全国130以上の小売店、量販店でも商品が取り扱われている。 近年は地域での活動にも力を入れており、製菓学校と洋菓子屋との商品開発・販売など、さまざまな地域活動を行っている。 ※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。