【美容誌スタッフお墨つき】キレイと健康のために常備する「こだわり調味料」4選｜美ST
「40代50代からの体力測定＆健康診断」企画を担当したスタッフが取材を通して得た知見、そして日頃のハードスケジュールを乗り切るために愛用している健康アイテムについて語ります。今回は「調味料」4選。毎日の食事から体にいいものを取り入れて、今のうちから“健康貯金”を！
サバ・レモン
ソースやドレッシングに 「Dr.ウサコから教えてもらったサバ・レモンを食事に取り入れて血液サラサラを意識しています」（小澤）ぶどう液を煮詰めて樽で熟成させ、シチリア産のレモンをプラスして爽やかな風味に。250ml￥3,283（イータリー銀座店）
ジャラハニー プレミアム
抗菌活性力×抗酸化力の高いハチミツ 「ジャラハニーという抗菌活性力の高いハチミツを取り入れて、砂糖はあまりとらないようにしています」（小澤）口溶けのよさと芳醇な香りが楽しめる、黒糖のような味わい。140g ￥7,920（Maison de i-bee）
教えてくれたのは…デスク 小澤博子・60歳 創刊以来、美STに在籍している編集部員。ボディ系からインナー系まで使える最新アイテムを熟知。
刻を架ける醤油
自然栽培原料のまろやかな生醤油 「調味料にはこだわっていて、安心な原料を使っているアムリターラの醤油やトマトケチャップ、味噌を使っています」（よしだ）九州産自然栽培大豆・小麦を原料に、小豆島の歴史ある醤油蔵が木樽で天然醸造した生（なま）醤油。720ml￥1,620（アムリターラ）
教えてくれたのは…ライター よしだなお・50歳 ライター歴30年以上。最近フェムテック関連の資格を取得したほか、子どもと一緒に空手もスタート。 2024年『美ST』3月号掲載 撮影／河野 望 取材／よしだなお 編集／中畑有理
