日高屋、旨辛スープの「チゲ味噌ラーメン」
熱烈中華食堂日高屋（ハイデイ日高）は「チゲ味噌ラーメン」を11月22日から期間限定で販売する。 【画像】期間限定「チゲ味噌ラーメン」 具材は豚肉、国産ニラ、白菜キムチ、国産玉ねぎを使用し、麺は、旨辛なスープとよく絡み合うもちもち食感の平打ち麺を使用。スープは、辛さの異なる唐辛子を数種類ブレンドした秘伝の辛味噌が「チゲ味噌ラーメン」オリジナルの旨みと辛みの絶妙なバランスを引き出すという。 さらに仕上げの溶き卵を入れることで、コクとまろやかさがアップし、辛いものが苦手な人も美味しく食べられるとしている。 ■ 日高屋「チゲ味噌ラーメン」 価格：［単品］750円、［餃子セット］1000円、［半チャーハンセット］1000円 ※テイクアウト可 □おすすめアレンジ ガッツリ食べたい人やスープを最後まで楽しみたい人に：「半ライス追加」＋140円 辛さをプラス：「ラー油または秘伝の辛味噌追加」＋30円、「白菜キムチ」追加＋220円 辛さをマイルドに：「酢または温泉玉子追加」＋120円 餃子や半チャーハンのセットを注文した人に：チゲ味噌ラーメンのスープに浸して食べると、また違った味わいに
グルメ Watch,編集部：濱野紗妃
