筋トレがダイエットに効果的な理由 2000年以降に発見された物質がきっかけでメカニズム解明
筋肉は動かなくても熱を生み出す
「筋肉が力を発揮していても動かなければ熱は出ない」「筋肉の短縮に比例して熱が出る」ということを突き止めたのは以前紹介したノーベル賞科学者のA.V.ヒルでしたが、よく考えてみると、これは生物としては非常に合理的な性質です。 ダイエット目的で筋トレにドハマり。OLから転身した美ボディ女子 たとえば、たくさんの荷物を抱えて立っているだけで、どんどん体から熱が出てくるようでは、体を維持していくことが困難になってしまいます。ですから、姿勢を維持したりモノを持ったりするだけでは、なるべくエネルギーを使わないように人間の体は設計されているわけです。 寒い時に力を入れて体を固めても、あまり熱は出てきません。しかし、ブルブル震えると熱が生まれます。その時、筋肉は大きな力を出す必要はありません。力は小さくても小刻みに震えることによって体を温める効果が生まれるので、非常に効率が良いと言えます。 寒くなると交感神経の働きで、筋肉が自動的に痙攣するように震えます。これを「シヴァリング」と言いますが、もしこのような仕組みがなかったら、寒いところで生きていくことは困難だったと思います。 震えによって熱が出ることを「震え熱産生」と言いますが、2000年以降、震えなくても筋肉が熱を出すことがわかってきました。これを「非震え熱産生」と言います。 非震え熱産生に関わる物質として最初に注目されたのは「UCP」(ミトコンドリア脱共役タンパク質)。筋肉の中にあるUCPは3番目に発見されたので「UCP3」と呼ばれます。さらに、2010年代には熱を生み出す上でUCP3よりもさらに重要な「サルコリピン」というタンパク質が見つかりました。 ネズミに細工をしてサルコリピンをつくれなくすると、筋肉が熱を発生しなくなり「冷え性」になってしまいます。そのネズミにカロリーの高い食事を与え続けると、どんどん肥満が進み、糖尿病になってしまうことも証明されました。健康を保つ上で、筋肉のつくる熱がいかに重要であるかがわかったのです。