【2024年都内】春スイーツのヒロインといえば苺、でしょ？ アフタヌーンティー＆ハイティーの最旬NEWS
【2024年都内】春スイーツのヒロインといえば苺、でしょ？ アフタヌーンティー＆ハイティーの最旬NEWS
ホテルスイーツ界はもう春爛漫。スイーツ目当てのお出かけを考えているなら、早め早めの計画がおすすめです。狙いはもちろん！ この季節らしい苺のスイーツ。東京でこの春注目のアフタヌーンティー＆ハイティーを調べました。
ピエール マルコリーニのチョコレートと苺のマリアージュに喝采の春嵐 / ザ・プリンス パークタワー東京
Strawberry ＆ Chocolate Afternoon Teaベルギー王室ご用達であり、世界的ショコラティエとして名を響かせるピエール マルコリーニ。そのクーベルチュールチョコレートを使い、ホテルパティシエがオリジナルレシピで考案したスイーツとセイボリーが、アフタヌーンティーで華やかに登場です。チョコレートの黒と苺の赤が調和したスイーツは、まさにピエール マルコリーニの味わい深いチョコレートと甘酸っぱい苺の幸福なマリアージュ。スイーツの1段目は、エヴァンタイユ(扇)のチョコレート細工を飾った濃厚なチョコレートテリーヌ、チョコレートシューにたっぷりのチョコレートクリームと苺をサンドしたクッキーシュー、ベリー系フルーツと相性の良いゆずをアクセントに入れたチョコレートケーキ、という小悪魔的なラインアップ。いちごとチョコレートのグラススイーツピエール マルコリーニの象徴的モチーフであるハート型チョコレートに“クール フランボワーズ”を添えた「いちごとチョコレートのグラススイーツ」は、一品でも主役を張れる存在感。セイボリーも、チョコレートを使ったタマゴサンドなど、ピエール マルコリーニのチョコレートを存分に楽しめる趣向です。About Shop ザ・プリンス パークタワー東京 1Fロビーラウンジ 東京都港区芝公園4‐8‐1 期間:2024年3月1日(金)～5月6日(月・祝)※前日までの予約制 時間:12:00～19:00(最終入店16:00) 料金:7,000円(フリーフロー付き)
大人可愛いビジュアルに目が♡♡赤とピンクが競演するアフタヌーンティー / ザ・ストリングス表参道
ストロベリーガーデン アフタヌーンティー緑の庭園で春を愛でるガーデンパーティーをイメージした、苺づくしのアフタヌーンティーがこちら。東京・表参道のケヤキ並木をすぐそばに臨むテラス席で楽しめます。甘酸っぱい苺の味わいがアクセントのストロベリータルト、マカロンをアレンジして苺とクリームをはさんだトゥンカロン、色とりどりのマチェドニアフルーツとピスタチオチョコレートをまとった苺、ルビーチョコレートのマドレーヌ、ストロベリーパンナコッタ、など、愛らしいスイーツがアフタヌーンティースタンドに勢ぞろい。スペシャリテ『ストロベリーモンブラン』オプションでぜひオーダーしてほしいのが、ピンク色に包まれたストロベリーモンブラン。パイ生地にカスタードクリーム、苺、バニラアイスを重ね、最後に目の前で苺クリームを絞ってフレッシュに仕上げてくれます。オプションドリンクは、左から、キウイレモネード、ストロベリーレモネード、ストロベリーカプチーノ飲み物は、シンガポールで創業されたラグジュアリーティーブランドTWG Teaの紅茶など全16種類。さらにオプションで、フルーツエードなど彩り鮮やかなドリンクも用意されています。この「ストロベリーガーデン アフタヌーンティー」、なんとテイクアウトもできるのです。ティースタンドとしてそのままテーブルに飾ることができるオリジナルボックスでお持ち帰り可能。お好みの場所でお好みの相手とアフタヌーンティーティーが楽しめるなんて、素敵すぎる！ About Shop Cafe ＆ Dining ZelkovA(カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ) /ザ ストリングス 表参道1F 東京都港区北青山3-6-8 期間:2024年3月5日(火)～4月23日(火) 時間:11:30～20:00(L。O。 18:00)※2時間制 料金:5,500円(税金、サービス料15％込)
