北陸を応援！「石川県の名スイーツ」可愛いガトーショコラや金箔カステラ…お取り寄せ3選
現地に行くことができなくても、北陸のお店から買うことで被災地の応援につながります。石川・富山・福井の北陸3県にあるお店の和菓子と洋菓子を集めました。この機会にぜひ北陸の名スイーツをお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
【石川】まめや金澤萬久｜金かすてら2本詰合せ 2,862円
■金箔を敷き詰めた絢爛豪華なカステラ 金沢が誇る伝統工芸品の一つである金箔を、カステラの上に丁寧に一枚貼りした「金かすてら」。カステラは卵の黄身と白身を一緒に泡立てる「共立て」法で、しっとりときめ細かい生地に仕上げています。今回は「プレーン」と、金沢の老舗茶店・野田屋さんの香り高いお抹茶を使用した「抹茶」の2本セットでお届けします。
【石川】クロネコジャック｜ガトーショコラJACK 6種 2,916円
■専門店が作る滑らかなガトーショコラ 石川県金沢市に2019年に誕生したガトーショコラ専門店「クロネコジャック」。厳選した食材から生まれるさまざまなフレーバーは、ガトーショコラの常識を覆すおいしさです。そのうえ「おいしいのはもちろん、見た目にキュンとするようなルックスのお菓子を目指す」というコンセプトの通り、それぞれに可愛いデザインが施されています。今回は6種類をセレクトしています。
【石川】和栗白露｜橡 つるばみ（遠見周作）4,266円
■焼き栗ペーストと葛練りを合わせた新感覚モンブラン 金沢にある「和栗白露」は和栗専門のカフェが作る「橡 つるばみ」は14～15個もの焼き栗を使った贅沢なお菓子。上には能登熟成焼き栗に生クリームと和三盆を加えた和栗のペーストを、下には和栗の葛練りを敷き詰めました。能登半島で作られる手すき和紙、能登仁行和紙を使用したパッケージは高級感があり、贈り物としても喜ばれそうです。
