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  1. 誰でも簡単!プロが実践!カルディの爆売れ「アイスブレンド」はちょっとした工夫でコーヒーがおいしくなる
    …ンドドリップする(前急冷)の方法が多いかと思いますが、カルディ公式ではハンドドリップした後に急冷する(後急冷)だったので、後急冷で検証してみました。コ…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  2. iPhoneが異常に熱いです。冷蔵庫に入れて冷やしたら治りますか?【スマホのプロが解説】
    …(回答) iPhoneが熱くなったからといって、冷蔵庫や保冷剤などを使用しての急冷は故障の原因になります。絶対にやらないようにしてください。正しい対処法は、…
    All About製品
  3. 【横浜市都筑区】「牛舎マーケット」5月はGW中に2日連続開催 ロケーション最高、グルメも充実
    …を開催! 珈琲豆やドリップバッグ、煎りたてハンドドリップホットコーヒーや急冷アイス珈琲の販売もあります。焙煎デモンストレーションは面白そうですね。◆お…
    いっちー神奈川
  4. シロカ、マグカップに直接注げるコーヒーメーカー
    …状態でそのままアイスコーヒーを抽出する「急冷式アイスコーヒー」も作れる。お湯で抽出した熱いコーヒーを氷で急冷することで、豆の香りを逃がさずに閉じ込める…
    家電 Watch産業
  5. 残念ながら、原始地球の大気に「メタンありき」は、思い込みだった…衝撃的だった「ミラーの実験」が残した「1つの功績と2つの罪」
    …とは、混合ガスを急冷してやるのがミソだったということです。実はミラーの実験でも、火花の中では高温になりますが、そこから少し外れれば急冷されるところは共通しています。
    現代ビジネス科学
  6. 【セリア】100均で買える!かわいさと実用性を兼ね備えたねこデザインのプレートとボウル
    …ルもプレートと同じでレンジと食洗機の使用可能ですが、オーブンや直火、急熱急冷には対応不可となっています。今回はボウルにイチゴ、プレートに台湾スイーツの…
    力石あやライフ総合
  7. 【大ヒット日用品】コスパ最強!暮らしが激変する傑作揃い「アイリスオーヤマで本当に売れた家電ほか」ベスト5
    …奥行きと、家具のような美しい佇まいが大人気の冷凍庫。ファン式自動霜取り、急冷モード、温度調節3段階、耐熱トップテーブなど嬉しい機能満載。インテリアに合…
    MonoMax Webライフ総合
  8. 「マイロナイト」の縞は、海洋地殻が引き伸ばされている証拠だった!
    …ている場所です。 玄武岩とはんれい岩は、火山岩というマグマが浅いところで急冷された岩石か、深成岩という深いところでゆっくり冷えた岩石かの違いだけで、成分は同じなんです。
    現代ビジネス科学
  9. コレ、絶対レンチンしないで!ゆで卵だけじゃない「電子レンジ加熱」NGリスト
    …いたケースでも破損した報告がありました。ひびや傷のある器を使ったり、急熱急冷したりすると、破損することがあります。 クックパッドアンバサダーのゆぅゅ…
    クックパッドニュースライフ総合
  10. お弁当パパのお弁当作り~イカ唐揚げとおにぎりのお弁当《レシピと詰め方》
    …す。人参のカニカマ和え千切りした人参を600w40秒ほどレンチンして水で急冷し、水気をよく拭き取ります。ほぐしたカニカマ、黒コショウ、甘酢で和えたら完…
    kuratabaライフ総合
  11. お弁当パパが教える!肉うどんとひとくちいなり寿司のお弁当~あったかスープジャー弁当
    …た。1:7ですね。麺は乾麺のうどんを使いました。約9分茹でます。水道水で急冷して引き締め、キッチンペーパーで麺全体の水分をざっと拭いた後にごま油をまぶ…
    kuratabaライフ総合
  12. フライパンに料理を入れたままにしていませんか…使用後は1時間以内に洗って サーモスの「フライパンを長持ちさせるコツ」6選
    …中の予熱は、中火で1分半ほどまでにしておきましょう。 ②急冷をしない! 調理後のフライパン急冷は、フライパンの変形やフッ素コーティングの剥がれにつなが…
    まいどなニュースライフ総合
  13. サーモスが「フライパンを長持ちさせるコツ」を伝授! 買い替えの目安も解説
    …。 2.「急冷をしない」  調理後のフライパンの急冷を避けることは、変形やふっ素樹脂の剥がれを防ぐために重要。調理終了後は、フライパンを急冷させず、水…
    クランクイン!ライフ総合
  14. 猫やパンダデザインでかわいいにゃん!セリアで動物たちの「ダイカット小皿」を見つけました!
     ・材質:ストーンウェア  ・仕様:食洗器・レンジ可。オーブン・直火・急熱急冷不可 ※今回ご紹介する商品の情報は執筆時点のものです。閲覧時点においては、…
    LIMOライフ総合
  15. 笠原将弘さんの絶品おかずレシピ2品。旬の新タマネギとセリで野菜不足も解消
    …煮立ったら(1)を加える。さっと煮たら、鍋ごと氷水を入れたボウルにつけて急冷する。器に盛り、カツオ節を散らす。 [1人分21kcal]  本記事は『E…
    ESSE-onlineライフ総合
  16. 「収納術とか問題外、パンパンだぜ」そんな問題を一蹴する。とんでもない価格の超大容量『冷凍庫』という選択肢。
    …段階)の中でも、最も優れたフォースターを搭載しています。 冷却モードは「急冷」「冷凍」「冷蔵」の3段階で、保存する食品の量、周囲の温度、ドアの開閉回数…
    ルアマガ+ライフ総合
  17. 日本一小さいコーヒースタンド 愛犬と一緒にスタイリッシュで幸せ溢れるひと時を/川崎市宮前区
    …なお子様連れの方にも安心です。メニューをご紹介〇 手入れのコーヒー 〇 急冷式アイスコーヒー 〇 カフェラテ 〇 カフェモカ 〇 キャラメル・ラテ 〇…
    みみ神奈川
  18. 【香って食べてみてほしい】究極のカヌレを京都のフレンチレストランからお取り寄せ
    …間がたち、しんなりとしてきたら、トースターやオーブンで温め直して冷凍庫で急冷することで、またカリカリ食感が戻ってくるそうです。簡単にはつぶれないしっか…
    くろにゃんライフ総合
  19. コツは「温度差」だった。「ゆで卵」の殻をキレイに剥く!3つのコツとは?
    …り。画びょうで穴を開ける:二酸化炭素を逃がし、殻を剥きやすくする。氷水で急冷:白身を縮ませて殻を剥きやすくする。《もっと学びたい人》 【 にんじん上部・下部の使い分け…
    ぱぷちゃんライフ総合
  20. セカンド冷蔵庫・冷凍庫が欲しい
    …め+約4℃)」、「中(強め+約2℃)」、「強(強め-約2℃)」、さらに「急冷凍(強め-約6~8℃)」を用意。加えて2種類(約2℃・約4℃)の冷蔵モード…
    マイナビニュースIT総合
  21. 省エネルギーでガラス強化、東北大・AGCが新技術
    …化技術を開発した。高温と低温で膨張率が大きく変わるガラス組成を特定した。急冷するとガラスが急激に縮んで大きな圧縮応力が生じる。圧縮応力がひびの成長を防…
    ニュースイッチ科学
  22. 電子レンジでつくる「チャーシュー」。うっとりするほどのやわらかさ
    …ださい すぐに食べない場合は、手順(2)で10分置いたあと、冷水に入れて急冷し、冷蔵庫で保存する【冷蔵庫で3 ~4日保存可能】 おかずをつくりおきする…
    ESSE-onlineライフ総合
  23. 美食家たちを驚かせる、世界中どこにもない“切れ味”から生まれる料理を作る三兄弟に迫る
    …休ませます。その後、屠殺し、すぐに内臓を抜いて処理をして、氷に漬け込んで急冷します。お肉にするのはしっかり冷えてからです。 本田:それはどこで学んだの?…
    食べログマガジンライフ総合
  24. 「入店するのに半年悩んだ店」で食べた「見た目がカレーのような絶品ラーメン」名前は「雷そば」藤沢市
    …産煮干」「北海道産天然羅臼昆布」など)をそれぞれ最適の温度・時間で炊いて急冷・熟成させただしに、豆板醤やナンプラー、にんにくやスパイスなどが交じり合っ…
    ころんころ神奈川
  25. 初来店時に高確率でひるむ「異様なオーラを放つ扉」の「ラーメン店」その店内は「さらにビビる」藤沢市
    …戸内産煮干・北海道産天然羅臼昆布など)をそれぞれ最適の温度・時間で炊いて急冷・熟成させただしに、味・香り・旨み・まろみのバランスを考えた複数の醤油をブ…
    ころんころ神奈川
  26. スープジャーで味噌ラーメン弁当~ぜひ試してほしい!豚ひき肉と豆板醤、中華スープの素でお店の味
    …菊水さんの中華ちぢれ麺です。やや早めに麺をあげ、水道水でぬめりを取りつつ急冷します。キッチンペーパーを使って水気をしっかりと拭き取ります。麺が伸びるの…
    kuratabaライフ総合
  27. ゆで卵の殻の剥き方 ストレスなくキレイに剥く4つのポイントを詳しく解説します。
    …す茹で終わったらすぐに冷水で冷やします。急冷することで殻、薄膜、身の間に隙間ができます。身から出る湯気が急冷されて水に変わり、 膜との間に水が溜まるため剥きやすくなる…
    N.D.Kitchenライフ総合
  28. 【スパイスカレーの副菜】剥きやすい&黄身トロゆで卵の作り方〈卵の科学〉
    …程度の量を入れる。
〇タイマー → 6分30秒
〇ボールに氷水 → 卵を急冷するために、氷水を卵が充分つかる程度入れる。
【調理】①湯を沸かし、沸騰さ…
    スパイスのともさんライフ総合
  29. 割ったらとろ〜り卵があふれ出すスコッチエッグを作ったら天にも舞い上がる美味しさだった
    …。そんな時に作るものがスコッチエッグです。ゆで卵は茹でた後水、または氷で急冷してください。卵はキンキンに冷やす!30分〜1時間は冷やすといいですが時間…
    うまみちゃんライフ総合
  30. 《駅を眺めてティータイム》季節限定のスイーツやアフタヌーンティーで優雅な時間を【横浜市】
    …る小川珈琲のもの。一般的なアイスコーヒーが、お湯で抽出したコーヒーを氷で急冷して作るのに対して、水出しのアイスコーヒーがコールドブリューコーヒーです。
    mizue神奈川
  31. ぶどうの皮をツルッと薄く剥く方法!ひと手間加えるだけでストレスフリー
    …お湯にぶどうを入れ、20秒ほど加熱する。速やかに氷水に取り出し、ぶどうを急冷する。これで皮を剥けば、ツルッと薄く剥くことができます。コツ、注意点沸騰し…
    ぱるとよライフ総合
  32. スターバックスの西日本を代表するブラックエプロンバリスタから学んだコーヒーの素晴らしさ(独自取材)
    …ーのいれ方について質問させていただきました。コーヒーソムリエKazu:「急冷式アイスコーヒーでは薄くなるため、よくコーヒー粉の量を増やす傾向にあります…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  33. お弁当パパが作る今日のお弁当~焼肉タレで超簡単!唐揚げ弁当~作り方レシピと詰め方解説
    …り、水500ml、塩小さじ1/2です。茹でたらザルにとり、水道水で急冷します。急冷したのち、キッチンペーパーで水分をよく拭き取ります。味付けをします。
    kuratabaライフ総合
  34. 台風接近!マニア絶賛「おうちスタバ」を楽しむ方法5選
    …分以内で抽出すると雑味のない、美味しいコーヒーに仕上がります。急冷式のアイスコーヒー急冷式のアイスコーヒー淹れ方は、コーヒーサーバーに氷(適量)を入れ…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  35. 【枝豆】圧力鍋で茹でる方法と3つのメリット
    …沸騰して圧力がかかったらすぐに火をとめて「急冷」する「急冷」とは圧力鍋のふたの上から水をかけて圧力を下げる方法です。急冷方法は必ず取扱説明書でご確認ください…
    さいとうあきこライフ総合
  36. 【ハリオ新商品】ペガサスドリッパーでスタバ新作コーヒーが激うまになる!
    …ー豆で使用していきたいです。急冷式のアイスコーヒーも楽しめるスターバックス ボヤージュ ブレンド(アイス)もちろん、急冷式のアイスコーヒーでも美味しく…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  37. 1杯180円!夏にぴったりタリーズジップス「コスタリカ」が激うま!
    …ミニータ ウェットミル」のコーヒー豆もあります。家で豆を挽き、ホットコーヒーや急冷式のアイスコーヒーなど、さまざまなシーンで楽しめます。価格:1,340円(…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  38. もうイライラしない!驚くほどキレイに「桃」の皮をツルッと簡単に薄く剥く方法!
    …沸騰したお湯に桃を丸ごと入れる。2. 20秒ほど茹でる。3. 氷水に浸けて急冷する。4. 包丁で切れ目を入れる。5. 指で皮を引っ張るとキレイに剥ける。
    ぱるとよライフ総合
  39. 《ビール急冷!》常温ビールを2分でキンキンに冷やす方法
    …っています(笑まとめというわけで常温ビールを簡単に急冷する方法でした。氷に塩を入れるとさらに早く急冷できると思いますが、2分が1分30秒になったところ…
    kuratabaライフ総合
  40. 人気集める家事代行の最前線 食事作らない「罪悪感」は消えたのか #昭和98年
    …エリアを巨大冷蔵庫で区切り、下ごしらえや調理を終えた食材はすぐに冷蔵。 熱々のものでも急冷することで、さらに食中毒のリスクを減らす。 つくりおき.jpは風味の維持…
    Yahoo!ニュース オリジナル 特集社会
  41. 【季節限定】スタバでバカ売れ「カティカティ」はアイスでも激うま!
    …ブレンド」のコーヒー豆を購入される方も多いのです。そこで今回は、自宅で簡単にできる「急冷式アイスコーヒー」としてご紹介します。スターバックス カティ カティ ブレンドスターバックス…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  42. 【夏バテ解消レシピ】プロの黄金比!ひんやり美味しいビシソワーズ
    …で、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。(5分~)4.ボウルに出して氷水で急冷する。5.牛乳を加えて、ミキサーorブレンダーにかける。生クリームを加えて混ぜ合わせる。6…
    ガンガン/料理家ライフ総合
  43. 新商品だけじゃない!スタバ「アイスコーヒーブレンド」が今年も激うま!
    …経過した90度前後(お好みで調節してください)ハンドドリップ開始今回は、急冷式アイスコーヒーの淹れ方をご紹介します。蒸らし(30秒)スターバックス アイスコーヒー…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  44. 【休日おうちカフェ】おいしいアイスコーヒーとチョコレート菓子をお取り寄せ「神戸にしむら珈琲店」
    …えてやってみました。1)新鮮な深煎り豆を選ぶ 2)少し量を多く使う 3)急冷する豆は深煎り。ローストが浅いと酸味が出たり、味が薄くなったり、濁りの原因…
    くろにゃんライフ総合
  45. 【佐賀市】今週の日曜!3月末に終了した佐賀発の期間限定カフェが、2ヶ月ぶりに1日限定営業します。
    …HOUSE2つ目は「コールドブリュー」。こちらはアイスのみです。アイスで飲む場合、急冷したドリップコーヒーだと酸味が際立ち、反対にコールドブリューだと酸の角が柔…
    しろいリンゴ佐賀
  46. ブラックバスで蒲鉾を作ってみたら驚きの美味しさ 捌く時に大切な事と蒲鉾づくりの要点を詳しく紹介
    …氷水に入れて急速に冷やします。蒸し上がったら冷水に入れて急冷する蒸し上がったら氷水に入れて急冷します。冷えたらラップから出す完全に冷えたらラップフィル…
    健啖隊ライフ総合
  47. 【GWはおうちカフェ】簡単!急冷式アイスコーヒーの淹れ方(ハリオ編)
    …〜5回に分け、繰り返し注ぎます。④急冷式アイスコーヒーの完成今回は、ちょっと贅沢な珈琲店 スペシャルブレンド(急冷式アイスコーヒー)を抽出しました。抽…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  48. 半熟ゆで卵のむき方。殻をきれいに剥くコツ《お弁当パパが教える》
    …ップが必要がです。1つは急冷するステップ 2つ目は殻にヒビを入れるステップ 3つ目は水道水にあてながら殻むきするステップ急冷する趣味弁「ゆで卵の作り方…
    kuratabaライフ総合
  49. 繊細で透き通ったスープが美しさと旨味でココロオドル 『うずとかみなり』
    …世界各地の塩にぬちまーすを配合。鹿児島県産黒さつま鶏、瀬戸内煮干を主軸に急冷して熟成させての提供。 お店案内より化学調味料一切不使用、いわゆる無化調ス…
    ラーメンたろしんライフ総合
  50. 【土浦市】作り置きなし。1本でもできたてが味わえる!種類豊富な『菓子処さかぐち』のお団子を食べ比べ
    …ースに入っていて、自然解凍して味わうのがおいしい食べ方。できたての大福を急冷しているので、冷凍していてもできたての味わいが損なわれることがなく、いつで…
    コイケケイコ茨城

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