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純米大吟醸「越の雫」の酒かすで焼酎 福井県の一本義久保本店が限定販売…の純米大吟醸を醸造した際にできる酒かすを原料にした焼酎「瑠璃色の薫香」を4月26日から限定発売する。プレミアム酒かす焼酎シリーズの第4弾で、初めて奥越…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
「今年はレベチ…」約9トンの余った“酒かす”…原因は猛暑!? 新潟の酒造会社が困惑…酒造りの過程で出た“レベチ”=レベルが違うほど大量の酒かすを無料で配布すると発信している。 店に伺うと…酒かすが段ボールに詰められ、誰でも持って行けるように…新潟ニュースNST新潟
「もらっていってください！！」酒かす巡り造り酒屋が悲鳴 昨年の猛暑で急増「このままだとかなり捨てなきゃ…」…酒粕の処理に悪戦苦闘する造り酒屋の投稿がX上で大きな注目を集めている。（現在、酒粕の無料配布は終了しています） 「酒粕いっぱいあるなぁと思ったら、今…まいどなニュースライフ総合
＜ジモトピア＞歴史香る「人形のまち」に新たな風 甘酒や小松菜、イチゴ…岩槻のつまったベーグルも…ンボルになったという。 岩槻出身のスタッフ、町の老舗酒蔵の鈴木酒造の酒かすを店内で甘酒にして作ったベーグルがあり、地元農家との連携により小松菜やイ…埼玉新聞埼玉
京都で人気「酒粕らーめん」 鶏がらスープ×酒かす＝クリーミーな味わい 酒が飲めない人でもOK…10月にオープンさせた。 酒かすは、日本の三大酒所といわれる京都市伏見から仕入れる。あっさりとした鶏がらスープに酒かすを加えることで、クリーミーな味…沖縄タイムス沖縄
