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- パレスホテルが始めた新事業、街のパン屋さん Et Nunc Daikanyama(エトヌンク代官山)…。星さんは10年以上前に北海道の生産者から頼まれてパンをつくって以来、国産小麦に興味を持ってきた。今回は全国の製粉会社と会話をかさねながらバゲットやパン…清水美穂子ライフ総合
- 【新宿】サンマルクが手掛ける新業態「Petrichor Bakery and Cafe」がオープン!…されたそう。 加水率100%の国産小麦のロデヴや店内で作られたフレッシュチーズが魅力店頭には加水率100%の国産小麦のロデヴ、32層に重なるデニッシ…ufu.ライフ総合
- 5:10「将来パンが買えなくなるかも」パン製造小売の倒産が増加 救世主は麺類用の小麦「きぬあかり」…1位となりました。 課題は安定供給国産小麦は輸入小麦で実はそれほど価格差はありません。輸入小麦の価格には国産小麦との価格差を減らすために国からの助成…テレビ愛知愛知
- 国産小麦の使用率引き上げ 敷島製パン、2030年に2割へ敷島製パンは国内で栽培された小麦を使い、食料自給率向上を目指す「国産小麦」シリーズのロゴやパッケージを刷新し、販売を強化している。ロシアによるウク…共同通信経済総合