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  1. なぜ、また…アレルギー対応ミスで児童3人が入院-小学校給食の安全対策問われる【新潟・新発田市】
    …れました。3人とも入院しています。 アレルギー対応の給食は別室で調理していますが、調理員が食品庫からアレルギー対応では無いルーを持ち出して、使っていま…
    UX新潟テレビ21新潟
  2. 食物アレルギー対応食 料理コンテスト結果決まる ニッポンハム食の未来財団
    …ニッポンハム食の未来財団はこのほど、「第9回食物アレルギー対応食 料理コンテスト」の入賞作品を発表、財団のウェブサイトで公開した。 最優秀賞には大手…
    食品新聞経済総合
  3. 食物アレルギー対応食品への満足度70%超 日本ハムが意識調査の結果を発表
    …に該当し、食物アレルギー対応の加工食品を1年以内に購入したことがある」とした全国の20~70代の既婚女性422人。  食物アレルギー対応食品への評価は…
    オーヴォライフ総合
  4. 【プラントベースフード・代替食市場2022】進化を続ける次世代食 人類・地球の未来保護へ一大市場めざす
    …肉やチーズ、バターや卵などの動物性食品を、大豆やエンドウ豆などの植物性素材で再現するプラントベースフード(PBF)は依然として世界規模で大きく伸長、進…
    日本食糧新聞産業

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