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- 正月の食材を求めて行列 リニューアルした牧志公設市場、年の瀬も活気 「あい、元気ねー」再会を喜ぶ客と店主年の瀬の30日、沖縄県内各地の市場やスーパーでは正月用の食材を求める買い物客でにぎわった。3月にリニューアルした那覇市第一牧志公設市場が「本拠地」…沖縄タイムス沖縄
- 《ブラジル》JICA協力隊員リレーエッセイ=ブラジル各地から日系社会を伝える=第1回=食材豊富なベレン市での活動=パラー州ベレン市 小笠原純子…人スタッフと試作、試食を繰り返しています。 真夏に正月料理 ブラジルの食材に魅せられて 「正月料理を作りに来ない? 食材は心配いらない、なんでもある…ブラジル日報中南米
- 東京消防庁、高齢者などにおけるお餅での窒息事故へ注意喚起…餅のトラブルは高齢者が圧倒的お正月の料理には欠かせない存在のお餅(もち)。しかしそのお餅をのどに詰まらせて窒息状態となる事故が毎年多数発生している。不破雷蔵社会