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- 異国の店主と土地の味/キューバ料理店『キューバサンド&デリ アイナマ』Vol.28…各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、 料理家の土井光さんと巡るコラム。土井光(以下、土井) キューバの国旗と同じブルーとレ…POPEYE Webライフ総合
- 音楽好きに朗報! レコードと食を楽しむ、まるでNYな店が誕生(東京・経堂)…おすすめメニューは、フレンチのシュークルートの白い食材で仕上げた「白モツ白ソーセージ白インゲン豆の白ワイン煮込み ホワイトバルサミコの粒マスタード添え」2,200円。食べログマガジンライフ総合
- 経堂のニューアメリカン料理店『NEAR MINT TOKYO』は地域も時代も超えたレシピの交差点。…メニューはバラエティ豊かで唯一無二。例えば、「白モツ・白ソーセージ・白インゲン豆の白ワイン煮込み」は、白をテーマに発案したフランス料理「シュークルート…POPEYE Webライフ総合
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ABEMA TIMES