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- 滝沢カレンが受賞に涙!今年の料理レシピ本大賞発表、家庭料理のトレンドは……!?9月7日、朝日新聞東京本社読者ホールで、第8回料理レシピ本大賞in Japanのオンライン授賞式が開かれた。2014年から始まったレシピ本初のコン…阿古真理社会
- 平成を代表する料理研究家は誰?…があるのかもしれない。有元葉子の『わたしのベトナム料理』と、料理レシピ本大賞in Japan2018の料理部門にも入賞した『レシピを見ないで作れるよう…阿古真理社会
- 平成のレシピは時短で始まり、時短で終わる。…を振り返ってみたい。料理レシピ本大賞in Japanに表れた、つくりおきブーム 昨年9月に発表された料理レシピ本大賞in Japanについては、すでに…阿古真理社会
- 「ていねいな料理」からの脱却?――今年の料理レシピ本大賞にみる「初心者に寄り添う」潮流をひも解く…策としても成功。時代の台所事情を反映する料理レシピ本大賞 料理レシピ本大賞in Japanが始まったきっかけは、ある飲み会の席での話し合いだ。出版社…阿古真理社会
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