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  1. アニサキスによる食中毒増加、長時間輸送・海洋環境変化が影響か…「生サバ」の食文化ある福岡が最多に
    …になった分、アニサキスが死なずに食中毒が起きやすくなっている可能性もある」と注視する。 生息海域で異なる種類　魚介類に寄生するアニサキスは幼虫で、ク…
    読売新聞オンライン社会
  2. 寄生虫『アニサキス』による症状は2種類ある？アレルギー専門医が解説
    …てみたいと思います。アニサキスは、どのように人間の体にはいってくる？（写真:アフロ）アニサキスの成虫は、海洋哺乳類、すなわちクジラやイルカなどの哺乳類…
    堀向健太科学
  3. なぜ「アニサキスでアナフィラキシー」になるのか
    …宿主、最終宿主はイルカやクジラ、アザラシなどの海棲哺乳類となる。国立感染症研究所によれば（※1）、アニサキスによるアニサキス症は検査方法が進歩確立して…
    石田雅彦科学

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