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- 「今」の帝国ホテルを体感できるのはあとわずか! 大人の飲み歩きデートしておくべし…盛り付けてくれる。たっぷりバターを使い、あめ色に焼き上げらえた舌平目、それでいて舌平目の素材の味わいが感じられるのがまたすごい。これぞフランス料理の王道!…LEON.JPライフ総合
- 「銀座 鮨青木」出身の若き大将が手がける、気軽に行きたいコスパ最高ランチ…〈秘密の自腹寿司〉高級寿司の価格は3~5万円が当たり前になり、以前にも増してハードルの高いものに。一方で、最近は高級店のカジュアルラインの立ち食い寿…食べログマガジンライフ総合
- 麻布台ヒルズにオープンした三國シェフプロデュースの〈ダイニング 33〉で、肩ひじ張らないフレンチを!…ト。 “青森沖 平目の塩昆布焼き、その平目の皮のセシェとベルギー産ポワローのエテュベ添え”は、三國さんも太鼓判を押す青森県の平目に、塩昆布と羅臼昆布…Safari Onlineライフ総合
- エリザベス女王の名を付けるのが許された料理は? あの国民的スターシェフが創り出した背景…てもよいと承諾したのが「海老と舌平目のグラタン “エリザベス女王”風」だったのです。海の幸に溢れたグラタン海老と舌平目のグラタン “エリザベス女王”風…東龍ライフ総合
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