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- 【ひな祭りのごちそうレシピ】 錦糸卵のっけ鮭のちらし寿司 「酢めしと鮭と卵があれば十分です」…付きで綴っていきます。 きょうの当番は、しらいさん。 vol.232 錦糸卵のっけ鮭のちらし寿司 3月3日はひな祭り。ひな祭りといえばちらし寿司。CREA WEBライフ総合
- 京都・三条新町にある老舗寿司店の名物は、錦糸玉子がこんもりと美しい「ちらし寿司」…で塗られ、魚介と錦糸玉子、すし飯が一体化する。魚介の甘みを引き立てるよう、錦糸玉子は塩のみで味付けされているそう。 門上さん「錦糸玉子の下には、はま…食べログマガジンライフ総合