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8件
  1. 伝統食材・麹をもっと食卓へ：万能調味料「白味噌」と「甘酒」を楽しもう～半日で作れるレシピを紹介
    …白味噌の使い道は、酢と合わせて「酢味噌和え」にしたり、関西では正月のお雑煮にしたりといったところが一般的だ。しかし、さまざまな味噌料理を研究してきた…
    nippon.comライフ総合
  2. 餅食文化伝え講習会300回　一関の佐藤育郎さん、伝統儀礼を紹介
    …奮闘する。 　「喜びも、悲しみも、一関では餅とともにあります」。あんこや引き菜（雑煮）、納豆など幅広い餅料理が並んだ本膳。食べる順番や作法、その文化的…
    岩手日報岩手
  3. “県外から訪れるご贔屓客も”「藤沢市唯一の餅料理専門店」で「1番人気の5種盛りプレート」を食べてみた
    …連客も」柔らかすぎて箸で持てない「絶品“つきたて餅”の具だくさん雑煮」藤沢市「お雑煮（900円）」今日は、お店自慢の無添加のもち米100％でついたお餅…
    ころんころ神奈川
  4. 【秋田県由利本荘市】冬季限定！あったかぜんざい”うめちゃん”を「喫茶タングステン」で食べてきました
    …思い浮かぶ私。みなさんはお餅はどのようにして食べていますか。わが家ではお雑煮か、シンプルに焼いて砂糖醤油かきなこをつけて食べることがほとんです。 とい…
    佐藤らなこ秋田
  5. 【那須塩原市】6種類のトッピングが楽しい「和と輪セット」。卓上で焼くお餅が40分間食べ放題です！
    …た草餅を、まずは自家製のあんこにつけて。あんこはつぶあんとこしあんが選べます。今回はつぶあんを選択。白いお餅はお雑煮で。雑煮のつゆはしょうゆ味の関東風…
    なすがすきー栃木
  6. 【藤沢市】元旦にご飯を提供。こどもは無料、大人は出世払い。1月2日は「もちつき」も
    …3回目13：15分頃 場所：ドキわくランド駅側駐車場 メニュー：あんこ・きなこ・お雑煮など 料金：こども0円・おとな200円以上の募金 問い合わせ：ことりのおうち…
    ころんころ神奈川
  7. 「柱」が救った福島の老舗旅館「再建に10億」で廃業危機…3.11後の再出発【#あれから私は】
    …ける。年末は年越しそばを用意、おせちを仕込む。正月のお客さんには、お雑煮やあんこもちをふるまう。　2月初め、3～4時間かけて帳場に7段のお雛様を出す。
    なかのかおり社会
  8. あんこ餅やイクラ入りも…こんなに違う「雑煮」の地域差
    …食べ方に特色のある地域も。 （下記は野上さん調べ） ・香川…丸餅の中にあんこが入っていて、いりこダシの白味噌で食べる「あんもち雑煮」 ・長崎…長崎には…
    THE PAGEライフ総合

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