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  1. 京都や大阪のホテルに「食べるお花見」が急増中～まとめ７選～
    …の天ぷらといただく合鴨と春野菜の天ぷらや花びら百合根の甘味漂う鯛の日本酒蒸し、蛤と春野菜のお吸い物など、春の食材をふんだんに使用した料理がラインアップ…
    Lmaga.jpライフ総合
  2. 進化したネギトロは必食！ おまかせコースが9,000円で楽しめる、大阪・中央大通沿いの寿司店
    …いる。今は“うにく”などがあるが20年以上前から提供。 活けの蛤。提供前に軽く酒蒸しに。殻を外して身を開いて握り、ツメを塗った。 半生の身はやわら…
    食べログマガジンライフ総合
  3. “塩”で旨味を引き出す、井澤由美子さんの“塩遊び”レシピ。
    …りを抜き、甘みを引き立てる。酒は料理酒ではなく、飲んでおいしいものがいい。蛤やつぶ貝、砂肝やレバーなどもおすすめ。 牡蠣の酒塩煮【材料（作りやすい分量）】…
    クロワッサンオンラインライフ総合
  4. 【桑名市】老舗魚屋さんが営むお店で、ハワイ料理が食べられる！？　魚屋さんならではの魚料理も。
    …ので、旬のお魚がその日の気分の調理法で食べられて嬉しいですね♪今が旬の蛤の酒蒸しもありました！この日注文したのはサワラ(250円)＋塩焼き(50円)＋…
    くろすけ三重

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