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- 地元Uターンでテレビ大阪入社の上原美穂アナ 野球大好き少女から、NHK時代は高校野球実況!新天地では…、たしなむ程度です」。米どころ福井の日本酒はレベルが高いそうで「“黒龍”はちょっぴり辛口ですが、後味がスッキリ。“早瀬浦”はフルーティーでお薦めです」と笑みを浮かべた。スポニチアネックスエンタメ総合
- 山口県になぜか“福井推し”のカフェ 看板メニューの福井銘菓「水ようかん」が大ヒット…早瀬浦」にほれ込み、福井好きに。その後、越前若狭の幸を提供する別の飲食店で店長を務め、福井について学びを深めた。新型コロナウイルス禍の中では福井の物産…福井新聞ONLINE福井
- 仕込み水に自信あり 福井の隠れた銘酒を掘り起こす…狭の魚には若狭の酒で合わせる。三宅彦右衛門酒造(美浜町)の「早瀬浦 純米」がそれ。早瀬浦のあと味が切れる感じと舞茸の香り、「ぐじ」の柔らかい身が良く合…THE PAGE経済総合
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