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- 持続可能な日本の食料システムを実現するために EU並みに真摯な食品ロス削減対策を…が難しくなり、すでに7割弱は再生困難な状態にあるという(12)。また、専業農家は1985年から2020年までの35年間に347万人から136万人に減少…井出留美経済総合
- ほころびた食料システムの処方箋(日本)#1 SDGs世界レポート(84)井出留美経済総合
- 「店を家庭の冷蔵庫代わりに」都市農業だからできる、流通の可能性…は基本買い取り。店もリスクを負い、本気で売る3町歩作付けしているような専業農家にとっても、集荷に来てくれて全品買い取ってくれる、しゅんかの存在は大きい…甲斐かおり社会
- 「人口減少」--本当の怖さは公共サービス低下、インフラ未整備?…れている。 ちなみに、人口減少の影響によって農業従事者の減少も顕著で、専業農家を意味する「基幹的農業従事者数」を見ると、2000年には240万人だった…岩崎博充経済総合
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スポーツ報知