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- 疲労回復や美肌、腸内環境の改善に。甘酒の健康効果と簡単な作り方、活用レシピ【発酵食大図鑑】…糖とビタミンの効果で飲む点滴と呼ばれる。甘酒は江戸時代から庶民の間で夏バテ防止に役立つ飲み物として愛されてきました。暑い時期には夏バテ対策に甘酒売り…クロワッサンオンラインライフ総合
- 発酵で作る100%植物由来タンパク質 余剰農産物や食材の活用 発酵と食品ロス削減、世界の事例…発酵によって米が点滴になったものと言うことができる。江戸時代に庶民が、夏バテ防止に甘酒を飲んでいたのには、ちゃんと理由があったのだ。発酵食品が免疫力を…井出留美経済総合
- みんなの夏を乗り切る切り札をラボする肉乃小路ニクヨライフ総合
- 海外フードテック企業の取り組み 発酵はなぜ食品ロス削減対策になるのか? SDGs世界レポート(72)井出留美経済総合
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