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ゴールデンウィークは小豆島でワインとグルメを堪能 島唯一のワイナリーでイベント開催 香川【いまココ！ナビ】…して潮風にあたることで、より風味が熟成される」 こだわりは、小豆島のしょうゆ蔵の麹菌を使って発酵を促進させていること。本場・ヨーロッパのものより塩味…KSB瀬戸内海放送香川
【Japan Data】しょうゆの海外消費量がこの10年で5割増：2022年は35万kl―日本食ブームが追い風…にこだわり、高級品として欧州のレストラン向けに輸出を伸ばそうとしているしょうゆ蔵もある。nippon.com経済総合
“能登の味”に支援広がる ワイナリーに応援の声続々 しょうゆ蔵は“復活の思い”伝えに展示会へ…たというあたたかいメッセージに後押しされたといいます。 輪島市で唯一のしょうゆ蔵「谷川醸造」は、蔵が倒壊。市内では断水が続き、再建の見通しは立っていま…日テレNEWS NNN社会
世界市場を目指す“濃厚な味わい”のある木桶仕込みのしょう油 小豆島町で巨大な木桶づくり【香川】…香川県の小豆島にある老舗のしょうゆ蔵で、巨大な木桶づくりが行われています。 木桶づくりが行われているのは、香川県小豆島町にある老舗のしょう油蔵、「ヤマロク醤油」です。OHK岡山放送香川
輪島の味、絶やさない 全壊しょうゆ蔵再開前向き「ぷ～んとよい匂いがするでしょ。でも、全部だめだろうね」。25日、しょうゆ蔵を訪ねると、谷川さんの母葉子さん（71）が屋根に押しつぶされた木おけを…北國新聞社石川
老舗しょうゆ蔵を支える若き双子姉妹 性格は真逆でも…強力タッグ 三重・伊賀市…三重県の西部、伊賀市の山あい。豊かな自然に囲まれた場所で作られているのは、"おかずのようにうまい"けれど"箸では挟めない"ことが由来のしょうゆ「はさ…中京テレビＮＥＷＳ三重
しょうゆ蔵をデジタルで見学 伝統製法を継承する御用蔵ニッポンの伝統的な調味料、しょうゆ。醸造所の見学は面白いけれど、今や現地まで行かなくてもオンラインで見る方法がある。マーターポート（東京）とキッコ…オーヴォライフ総合
【ふるさと納税】今からでも間に合う年越しそば！全国のおいしいそば3選｜Mart…知県碧南市（へきなんし）は、白だし、白しょうゆともに発祥の地で、市内にしょうゆ蔵6つ、みりん蔵4つもあるほどの醸造の町。そのお品はメディアで取り上げら…magacolライフ総合
【佐賀市】120年以上の歴史を持つ丸秀醤油の蔵開きへ。見所、お得、学びがたくさん。…以前、イベントの予告記事としてご紹介した、丸秀醤油の「しょうゆ蔵の蔵開き」。【佐賀市】10/22は丸秀醤油の蔵開き！味噌詰め放題や蔵見学、醤油・味噌…しろいリンゴ佐賀
【佐賀市】10/22は丸秀醤油の蔵開き！味噌詰め放題や蔵見学、醤油・味噌作りなど職人の体験も！…市高木瀬の大和工業団地にある「丸秀醤油」。ここで10月22日(日)、「しょうゆ蔵の蔵開き」が開催されます！入場無料。当日は臨時の大型駐車場も設けられま…しろいリンゴ佐賀
【川越市】原料は大豆ではない！？ しょう油の蔵元に教わるしょう油の秘密！！ 【川越を元気にする会社】…号／049-297-0917営業時間／ショップ10:00～17:00、しょうゆ蔵のレストラン11:30～17:00（麵がなくなり次第終了）定休日／なし…編集工房水夢埼玉
透き通る琥珀色の調味料「白しょうゆ」 愛知・西三河の隠れた逸品の魅力とは？…帯が広がっていたことなどが醸造業の発展した理由とされる。 「碧南市はしょうゆ蔵が6つ、みりん蔵が4つ、酒蔵が2つ、味噌蔵が1つある醸造のまち。なかで…Yahoo!ニュース オリジナル THE PAGE社会
