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- 話題の麻布台ヒルズ マーケットに「鮨 さいとう」が国内初の支店をオープン!…好きになるかもしれません。それほどクセがなく甘みすら感じるのです。 スミイカはサクサクとした歯切れの良さが魅力ですが、切り込みを入れることで口の中で…食べログマガジンライフ総合
- 美食家たちが早くも注目! 星付きフレンチ出身のシェフによるワンオペフレンチがハイレベル!(東京・幡ヶ谷)…ん) コースには「ル スプートニク」のスペシャリテをオマージュした、スミイカとカブを薔薇に見立てた美しい一皿も登場。序盤のシャルキュトリーにはじまり…食べログマガジンライフ総合
- 頬張る喜びに満ちたマグロリアン! コース6,600円からの三田の立ち食い寿司…している。 兵庫県淡路産の「スミイカ」は塩をふって2時間ほど脱水しており、スダチと醤油で味付け。歯切れの良いスミイカは噛んでいくほどにねっとりとした…食べログマガジンライフ総合
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