天丼てんや初「西京風銀ダラと白魚天丼」

天丼てんや初「西京風銀ダラと白魚天丼」

…黒胡椒をかけていただけます。  半熟玉子(プラス50円)をからめると、柔らかい肉の旨みが引き立ち、より一層贅沢なおいしさを味わえるとか。  みそ汁付き…

1月8日(水) 12時30分-経済総合(アスキー)

いきなり!ステーキ、「原点回帰」へ転換の成否

いきなり!ステーキ、「原点回帰」へ転換の成否

…なりそうだ。「新しいことをやるのではなく原点に回帰し、目の前で焼かれる柔らかい肉を安価に食べられるといういきなり! ステーキのいいところを磨く」と、ペ…

1月2日(木) 5時30分-経済総合(東洋経済オンライン)

世田谷は意外にB級グルメも美味いんです!ラーメン&カレーの人気店8選!

世田谷は意外にB級グルメも美味いんです!ラーメン&カレーの人気店8選!

…り「全部乗せ」だ。具材はどれもごろっと大きくワイルド。じっくり煮込んだ柔らかい肉、トッピングされた野菜、どれも素材の特徴を活かした調理法で食感の変化も…

2019年12月1日(日) 5時20分-ライフ総合(東京カレンダー)

一番スゴい「極限メシ」とは? 有名探検家が北極圏で食糧不足になった際、食べたモノ

一番スゴい「極限メシ」とは? 有名探検家が北極圏で食糧不足になった際、食べたモノ

…きがあり、噛むほどに旨みが染みだし、絶品だった。とりわけ背中や首回りの柔らかい肉は極上で、脂も牛肉のような風味が口の中に広がったという。 一生忘れない…

2019年11月18日(月) 11時0分-ライフ総合(デイリー新潮)

在日アジア人がうなる 本場そのまま!  ふるさとの味有料

在日アジア人がうなる 本場そのまま!  ふるさとの味

…<2018年2月3日号> ベトナム人留学生御用達■ベトナム食堂フォー・ホア(ベトナム料理)千葉県船橋にはベトナム人留学生が多い。一帯の留学生たちから、「お国の味そのまま」と絶賛されているのが、京成船橋…

2018年1月27日(土) 7時0分-経済総合(週刊東洋経済)