食中毒の予防で、特に気をつけていることは?
食中毒を起こす主な原因は細菌とウイルスです。細菌が原因となる食中毒は6~8月の夏場に多く発生します。あなたが食中毒の予防のために、特に気をつけていることは何ですか?
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- 手を洗う40.1%638票
- 適切な温度で保管する31.6%503票
- 加熱殺菌する11.7%187票
- 調理後は速やかに食べる7.4%118票
- 気をつけていることはない4.1%65票
- 調理器具を洗浄・消毒する3%48票
- その他2.1%34票
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