9月2日、戸越銀座商店街にタイ料理のチキンライス、カオマンガイの専門店「戸越銀座カオマンガイ」がオープンしていたので、早速食べに行ってきました。

カオマンガイとグリーンカレー、ドリンクなどのシンプルなメニュー。

お店の入り口はライブキッチンのようになっていて、茹で上がった丸鶏がおいしそうにお出迎え！

注文を受けてからサクッと捌いてくれました。

長細いお店の奥はきれいでゆっくりできそうな空間。カウンター、テーブル席を合わせて18席ほどの店内。

カオマンガイ並盛を注文しました。

別盛りのパクチーはボリュームたっぷり。

鶏肉を茹でるときにできるチキンスープは、さわやかでコクがあってうまい！

にんにくや生姜、唐辛子などの風味が効いている特製のソース。

ていねいに茹で上げられたしっとり柔らかなチキンに特製ソースをかけていただきます。

チキンの柔らかな食感とソースが最高のコンビネーション。

チキンスープで炊き上げたタイ米、ジャスミンライスが上品な味わいです。おいしいカオマンガイでした。

渋谷の人気店、渋谷カオマンガイから独立する形で生まれた戸越銀座カオマンガイは、タイ本場の本格カオマンガイを手軽に味わえるというこだわりを継承した新店舗でした。

タイ料理、カオマンガイ好きな人におすすめです。