☆オススメポイント☆

①まさに芸術品な美しきオムライス

②優雅な空間で、フォーマルなイベントにも利用可能

「オムライス(2,500円)」

訪問前からかなり気になっていたこちらのオムライス。

運ばれてきて、まずその美しさに言葉が出ない。

色鮮やかな黄色一色のみで、ほのかにパセリの緑が塗されている。

通常のオムライスならケチャップがかかっていたりするものだが、こちらはそういったソースはかけないスタイル

まずはオムレツ。

薄くてよく焼いているように見えるのだが、ライスとの接地面だけはやや半熟なものに。

そのためか、薄いにも関わらず卵の味わいはちゃんと感じられる。

この絶妙な薄さは流石の一言である。

そして中のライスは水分少なめでやや固め。

ケチャップ感はそれほど強くないのだが、一粒一粒に味がしっかりと染み込んでおり、確かにケチャップがいらない。

具材もかなり豊富で、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム、グリーンピース、ピーマン。

どれもが丁寧に切られていた。

オムライスはオムレツ、ライス、具材、全てが丁寧に作り込まれており、値が張る理由がわかる。

「タマゴサンド(1,400円)」

そして追加で頼んだタマゴサンドは、一皿で8カットとコスパがいい。

中のタマゴはまるでフワッとしたオムレツのような仕上がりになっており、バターや砂糖などを使い過ぎておらず、卵本来の甘みを活かした味わい。

ほんのりとした塩気がパンとも相性抜群。

シンプルこそ至高とはよく言われるが、まさにこれがその典型例だろう。

【まとめ】

入谷から少し歩いたところにある、老舗洋食店「レストラン香味屋」さん。

創業は1925年で、かつては輸入雑貨店だったそうだが、徐々に洋食店にシフトしていき、今の姿に落ち着いたのだそう。

店内は1階と2階に分かれており、今回訪問した2階では非常に天井も高く、広々とした空間で、かつ上質な雰囲気の中食事が楽しめる。

この日は休日の12:30に予約をして訪問。

店内はほぼ満席で、4人以上ともなると流石に予約が必要かと。

全ての料理が割と高価格なので、なかなか普段使いできるお店ではないかもしれないが、その分一つ一つの仕事の丁寧さは伝わってくる。

大切な日の食事などには是非お勧めしたいお店であった。