「輝」３００万円 県産ズワイガニ初競り
●1匹認定、港沸く 石川県沖で解禁されたカニ漁で9日、県内各漁港に初物のズワイガニが水揚げされた。初競りが金沢と加賀の市場で行われ、雄の「加能ガニ」の最高級ブランド「輝（かがやき）」は、金沢港で揚がった1匹が認定されて300万円の値が付いた。2021年の最高値（500万円）には及ばなかったものの、しけによる出漁延期で3日遅れとなった「冬の味覚の王様」の登場に港は沸いた。 県漁協かなざわ総合市場（金沢市）と加賀支所（加賀市）で、各漁船が厳選したカニの最高価格を競う「蟹-1（かにわん）グランプリ」が行われた。 今季第1号の「輝」は県漁協金沢支所所属の第七重福丸が水揚げした重さ1・52キロ、甲羅幅15・9センチの1匹。グランプリの最後に競りにかけられると、大物を一目見ようと仲買人や漁業関係者が競り場に集まり、市場は熱気に包まれた。300万円の値が付くと場内にどよめきが広がった。 競り落としたのは県内で旅館2施設を営む百楽荘（能登町）で、金沢の旅館で料理長を務める桶谷純二さん（41）は「お客さんにどうしても味わってほしかった。競り落とせてほっとしている」と笑顔を見せた。10日から3日間、宿泊客に振る舞うという。 ●輝姫最高7万円 市場デビュー2年目となる雌の「コウバコガニ」の最高級品「輝姫（かがやきひめ）」は、金沢と加賀市の橋立漁港で3匹ずつが基準をクリアした。「姫―1（ひめわん）グランプリ」も初開催され、県漁協加賀支所所属の愛明丸が水揚げした甲羅幅9・9センチの1匹が最も高い7万円で落札された。北川智生船長（40）は「初代女王が取れて良かった」と喜んだ。 今季の県内のズワイガニの漁獲枠は、資源量の回復などを受け、昨シーズンより76トン多い425トンに設定された。県漁協によると、9日に水揚げされた加能ガニは18・6トンで昨年の初日より1・4トン多く、コウバコガニは7・1トン増の53・5トンだった。初物は10日から県内の鮮魚店や料理店などで提供される。 ★輝（かがやき） 石川県漁協が認定する県産ズワイガニの雄「加能ガニ」の最高級ブランド。▽重量1・5キロ以上▽甲羅幅14・5センチ以上▽全ての脚がそろっている▽甲羅が硬く、身入りが良い―などの基準がある。2021年の初競りで落札された500万円の1匹はギネス世界記録と同額だった。 ★輝姫（かがやきひめ） 県漁協が昨年認定した県産ズワイガニの雌「コウバコガニ」の最高級ブランド。▽甲羅幅9・5センチ以上▽全ての脚がそろう▽傷がなく美しい▽資源管理への積極的な取り組みをする漁業者の水揚げ-などの基準が設けられた。昨季は61匹が水揚げされた。
