開催目的は「食の未来を担う青少年の健全な育成と地域社会への貢献」

東洋水産は、東北地区の高校生を対象にしたスープのレシピコンテスト「スマイル“フード”プロジェクト in東北 2024」を今年も開催する。7月1日から参加受付を開始する。優勝作品は「マルちゃん」ブランドのカップ入りフリーズドライスープとして発売する。 開催目的は「食の未来を担う青少年の健全な育成と地域社会への貢献」。15年から継続し今年は節目の第10回大会となる。対象は「食」に関心のある東北地区の高校生。7月1日～9月6日の期間、3人1組のチームで参加を受け付ける。書類選考を経て、各県の代表が11月30日に宮城県仙台市内のホテルで開催される決勝大会に進み、プレゼンテーションと試食審査で優勝を競う。ポイントは「おいしさ」「地域性」「独創性」「実現性」など。優勝作品は25年秋に商品化し発売予定。準優勝、特別賞、奨励賞なども進呈。応募・詳細は7月にオープンする特設サイトおよび専用フォームより。 昨年は48校174チームの応募があり、山形県立山辺高等学校の「んまい！山形名物芋煮風ミネストローネ」が優勝に選ばれた。なお本イベントは20年度から青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県の教育委員会が後援している。