地元の食材や郷土食アピール 鶴岡、「里山もみじ御膳」28日から提供
自然豊かな月山山麓の農産物を使った期間限定メニュー「里山もみじ御膳」の提供が28日、鶴岡市の櫛引、朝日両地域の4店舗でスタートする。7年目の取り組みで、本年度は10月27日までの期間中、各店舗が地元の旬の食材や郷土食をアピールする。 出羽商工会(成沢剛会長)の地域総合振興事業の一環。本年度は櫛引地域の原田食品、安野旅館、KAPPO花咲季、朝日地域のそば処大梵字が参加する。19日にそば処大梵字で開かれた発表会には関係者約10人が出席し、地元産そば粉を使った十割そばや庄内風芋煮のほか、季節の天ぷら、ブドウジュースなどのメニューを試食した。 他の店舗では庄内浜産の地魚の焼き物や刺し身なども提供する。大梵字は1日10食限定で2千円(他は3千円)。いずれも2日前までの予約制で、原田食品は5人以上、他は2人以上が対象となる。問い合わせは出羽商工会東部センター0235(57)2833。