写真：LIMO [リーモ]

爽やかな香りと野趣あふれる草姿が暮らしを豊かにしてくれるハーブ。丈夫で育てやすい品種が多いので、初心者にも簡単に育てられます。 【写真9枚】ハーブガーデニングの楽しみ方、いっぱいの写真でお伝えします！ ハーブはガーデニングとして栽培するだけでなく、収穫して料理やリラクゼーションにも利用できるのが魅力。今回はハーブの用途別オススメ品種を、参考価格とともに紹介します。 記事最後にはハーブ栽培の極意もお伝えしますので、ぜひ参考にしてくださいね。 ※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表などの画像を全部閲覧できない場合があります。その際はLIMO内でご確認ください。

この記事で紹介する「ハーブの楽しみ方」＆「用途別のおすすめハーブ」

●ハーブの楽しみ方 　・庭の彩りとして植える 　・食卓で役立てる 　・香りに癒される 　・部屋に飾る ●用途別のおすすめハーブ 　庭で花を咲かせる 　・モナルダ 　・カモミール 　食卓で利用する 　・パセリ 　・バジル 　香りを楽しむ 　・ラベンダー 　・ローズマリー 　切り花やドライフラワーにする 　・ラムズイヤー 　・タイム 育てる喜びから、飾る楽しさまでさまざまな魅力を持つハーブ。次では用途別のおすすめハーブをご紹介していきます！　

ハーブの楽しみ方

●庭の彩りとして植える ガーデニング目的でほかの草花と一緒に植えて、カワイイ花を鑑賞します。ハーブは野性味のある草姿なので、ナチュラルガーデンにピッタリです。 ●食卓で役立てる 独特の香りや味わいが、料理やドリンクなどで活躍。またフレッシュなグリーンをお皿に添えると、食卓がさらににぎわいます。 ●香りに癒される 爽やか、スパイシーなど、さまざまな香りを暮らしに取り入れることができます。リラクゼーションとともに、消臭や防虫の効果も期待できるでしょう。 ●部屋に飾る 庭で育てたハーブを切り花にして室内で生ける楽しみも。乾燥しても葉が落ちない品種は、ドライフラワーにして飾るのもオシャレです。

用途別「おすすめのハーブ」庭で花を咲かせる

●ジャーマンカモミール 　・学名:Matricaria chamomilla 　・分類:キク科コシカギク属 白と黄色のコントラストが美しいジャーマンカモミール。可憐な白い花からはリンゴのような甘い香りが漂います。※参考価格:200～400円前後（3号ポット苗） ●モナルダ 　・学名:Monarda 　・分類:シソ科ヤグルマハッカ属 モナルダは暑さに強く夏花壇の主役に最適。100センチほど伸びた茎に咲く、赤や濃いピンクの花が華やかです。※参考価格:300～500円前後（3号ポット苗）