ゴンドラにサケ…クマも待ち遠しい「とば号」運行 ロープウエーで寒干し のぼりべつクマ牧場
STVニュース北海道
北海道・のぼりべつクマ牧場では、ロープウエーでサケを寒干しにしてサケトバを作る「とば号」の運行が始まりました。 ゴンドラにつるされたサケがロープウエーで登っていきます。 のぼりべつクマ牧場で運行が始まった冬の風物詩「とば号」です。 ゴンドラにおよそ２０本のサケを吊るし、１～２週間ほど寒風にさらしてうまみを凝縮、出来上がったサケトバはクマのエサになります。 （のぼりべつクマ牧場 高橋諭さん）「あのサケを丸々１本ぽいっとあげて、クマたちが自由に解体して食べる」 のぼりべつクマ牧場の「とば号」は２０２５年３月下旬まで運行されます。
