シャトレーゼ「母の日 ありがとうデコレーション」

菓子専門店「シャトレーゼ」は5月10日、2024年「母の日」向けのスイーツを発売する。 【ほかの画像】シャトレーゼ“母の日”8種類のケーキを楽しめる「花束アソートデコレーション」、苺クリーム＆練乳クリームでピンクと白の色合い「苺のチーズモンブラン」など

苺をメインに使い、カーネーションやバラを表現した華やかなデコレーションケーキなど。複数人で楽しめるホールケーキと、1人用サイズを取りそろえる。販売期間は「母の日」当日の5月12日まで。

〈ホールケーキは2種類「花束アソートデコレーション」「ありがとうデコレーション」(価格表記はすべて税込)〉

“母の日”のホールケーキは2種類。「花束アソートデコレーション 直径17cm」4,104円、「母の日 ありがとうデコレーション 直径12cm」2,484円。いずれも4月17日から5月5日21時まで、Web予約を受け付ける。 ◆母の日 花束アソートデコレーション(直径17cm、4,104円) 「花束アソートデコレーション」は、8種類のケーキをアソートした、4～8人向けの商品。母の日の花束をイメージし、苺やチョコレートを飾っている。ケーキの種類は、「苺みるく」「トリュフチョコレート」「ホワイトチョコレート」「チョコバナナ」「抹茶」「ミックスベリー」「レアチーズ」「マロン」。 ◆母の日 ありがとうデコレーション(直径12cm、2,484円) 「ありがとうデコレーション」は、花束をケーキにしたような少人数で食べやすいプチデコレーションケーキ。“すっきりとした口溶け”のホイップクリームと、ふんわりとしたスポンジで、甘酸っぱいイチゴ果肉入り苺ソースを挟んでいる。 天面には、ピンク色のカーネーションを表現したイチゴクリーム、バラをイメージしたベリーバタークリームをのせ、イチゴを盛り付けた。ピンク色のカーネーションには「温かい心」「感謝」という花言葉があり、母の日の贈り物におすすめだという。造花のミニカーネーション付き。

〈1人用サイズのケーキも4種類を発売/シャトレーゼ“母の日2024”〉

シャトレーゼの“母の日”向け商品では、1人用サイズのケーキも4種類を発売。「キャラメルベリータルト」540円、「苺のチーズモンブラン」421円、「お花のクレープケーキ」594円、「苺のブーケ」518円。 ◆母の日 キャラメルベリータルト(540円) 「キャラメルベリータルト」は、ベイクドチーズタルトにキャラメルムースを合わせ、ヘーゼルナッツ入り苺ジャムが入っている。真っ赤な苺ナパージュで覆い、バラの形のチョコレートをトッピングした。 ◆母の日 苺のチーズモンブラン(421円) 「苺のチーズモンブラン」は、ピンクと白のクリームを絞った2色のモンブラン。チーズムースの中に苺ダイスが入っており、その上に苺クリーム、練乳を使ったクリームをそれぞれかけている。 ◆母の日 お花のクレープケーキ(594円) 「お花のクレープケーキ」は、ダイス苺をふんだんに挟んだ食べごたえのあるクレープケーキで、シェアして食べるのもおすすめだという。卵の風味が感じられ、もっちりとした食感のクレープ皮とスポンジに“キレのあるさっぱりとした”ホイップクリームを重ねた。 ◆母の日 苺のブーケ(518円) 「苺のブーケ」は、ブーケの形をしたカップデザート。ミルクプリンに、自家製苺のコンフィチュール(砂糖と一緒に煮詰めたもの)を重ねた。トッピングには、ピンク色のカーネーションを表現した苺クリーム、紫色のバラをイメージして絞ったぶどうクリーム、花びらを再現したチョコレート、生のイチゴを飾った。