タンパク質が摂れる！ 77歳を迎えた料理研究家・石原洋子の元気の源『からだが整うスープ』
レシピ本『77歳、石原洋子のからだが整うスープ』が11月29日に主婦と生活社より発売された。 【写真】栄養満点！「鶏ひきだんごとレタスのスープ」など美味しくて体整うスープ 77歳を迎えた料理研究家・石原洋子が以前にも増して「健康」と「おいしさ」を意識して毎日の食事に欠かさないのが「スープ」。 本書ではシニア世代の食の3大悩み「タンパク質などの栄養不足」「作る気力の減少」「食事量の減少」を解決し、実際に石原の元気の源となっている健康的なスープレシピをたっぷりご紹介。 ひと目で食材などが確認できるように、全てのスープレシピには材料写真も掲載。自炊や健康に悩む人の心強い味方となる1冊だ。
リアルサウンド ブック編集部
