「一番マグロ」は2億700万円 過去2番目の高値 「原価は一貫3万円くらい」 豊洲市場で初競り
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新春恒例の初競りが東京の豊洲市場で行われ、青森県大間産のクロマグロが2億円を超す最高値で競り落とされました。 午前5時すぎ、東京の豊洲市場で始まった“初競り”。最高値をつけた「一番マグロ」は、青森県の大間で水揚げされた276キロのクロマグロで、寿司店などを経営する「ONODERA GROUP」と、仲卸業者「やま幸」が共同で2億700万円で落札しました。 ONODERAホールディングス 長尾真司 代表取締役社長 「（回転ずしでは）1160円で二貫セットですね」 銀座おのでら 坂上暁史 統括総料理長 「（原価は）一貫3万円ぐらい」 ONODERAホールディングス 長尾真司 代表取締役社長 「（Q.大丈夫なんですか）大丈夫ではないです」 銀座おのでら 坂上暁史 統括総料理長 「縁起物ですので」 落札額は1999年以降で2番目の高値です。
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