シャトレーゼ「ひなかざり プレミアム苺フレジェ12cm」/ひな祭り2024

菓子専門店「シャトレーゼ」は2月15日、ひな祭り向けのケーキを多数発売する。 【全ラインアップの画像】シャトレーゼ ひな祭り、3色の華やかな「きらぴ香苺のフリルデコレーション」、8種のアソートケーキ「桃の節句 アソートデコレーション」など

いちごを使ったケーキや、雛人形などのひな飾りを乗せたケーキを取りそろえる。店頭での販売期間は3月3日まで。 公式サイトでは「Web予約(店舗受取)」も2月13日から受け付ける(一部商品を除く)。なお、一部商品は公式通販サイトでも冷凍ケーキとして販売する。

〈いちごをメインに、ひし餅の3色をイメージした色鮮やかなケーキなど/シャトレーゼ「ひな祭り2024」〉

“ひな祭りケーキ”のホールケーキは、「ひなかざり プレミアム苺フレジェ」「きらぴ香苺のフリルデコレーション」「ひし形デコレーション」「桃の節句 2つの味が楽しめる ハッピーどうぶつデコレーション」「桃の節句 アソートデコレーション」「桃の節句 パリパリチョコデコレーション」など。商品は一部抜粋。 ◆ひなかざり プレミアム苺フレジェ12cm(3,348円) 「ひなかざり プレミアム苺フレジェ」は、いちごをふんだんに使ったデコレーションケーキ。スポンジ生地で、いちご、いちご果肉入りソース、キルシュ入りホイップクリームを挟んでいる。キルシュとは、発酵させたさくらんぼの果汁から造られるブランデーの一種。 ◆きらぴ香苺のフリルデコレーション15cm(3,888円) 「きらぴ香苺のフリルデコレーション」は、ひしもちをイメージした3色のクリーム「苺風味クリーム」「ホイップクリーム」「青りんご風味クリーム」を、ドレスのフリルの様に絞ったカラフルなケーキ。スポンジ生地で、ダイスカットしたいちごを挟んだ。トッピングには、静岡県生まれのいちご品種「きらぴ香」を使用。 ◆桃の節句 ひし形デコレーション(3,348円) 「桃の節句 ひし形デコレーション」は、ひな祭りに飾る「ひし餅」をイメージしたひし形のデコレーションケーキ。いちご風味スポンジと抹茶風味スポンジで、ホイップクリームといちごを挟んでいる。トッピングには、雛人形(チョコレート)、いちご、桃の花、ぼんぼりなどを飾った。 ◆桃の節句 2つの味が楽しめる ハッピーどうぶつデコレーション17cm(3,780円) 「桃の節句 2つの味が楽しめる ハッピーどうぶつデコレーション」は、2種類のケーキに、彩り豊かなフルーツ、ウサギとパンダのデコレーションをのせた商品。 2種のケーキのうち、ひとつはホイップクリームで、いちご果肉入りソースを挟んている。もう一方はチョコクリームで、チョコレートシロップ、シリアル入りチョコを挟んだ。 トッピングのウサギは、スポンジでカスタードクリームを包んでいる。一方のパンダは、ココアスポンジで、生チョコとチョコカスタードクリームを包んだ。 ◆桃の節句 アソートデコレーション17cm(4,104円) 「桃の節句 アソートデコレーション」は、8カットのアソートケーキ。ケーキの種類は、「苺みるく」「トリュフチョコレート」「ホワイトチョコレート」「チョコバナナ」「抹茶」「ミックスベリー」「レアチーズ」「マロン」各1個ずつ。各ケーキのトッピングには、苺のほか、チョコレートで作ったおだいりさまとおひなさま、三人官女などを飾っている。 ◆桃の節句 パリパリチョコデコレーション14cm(3,240円) 「桃の節句 パリパリチョコデコレーション」は、クーベルチュールチョコレートを使った生チョコやトリュフを飾ったケーキ。スイートチョコクリームや、甘いミルクチョコクリームを重ね、食感のアクセントとして板チョコを挟んでいる。