まとめ

今回は、カロリー及び三大栄養素に関する基本的な知識を紹介しました。トップ選手の食事を真似て計画することはそれはそれで楽しいものですが、たまには、栄養という観点から自分の食事を見直してみてはどうでしょうか。その際に大切なのは、自分の特徴を知ることです。仮に身長や体重が同じであったとしても、代謝まで全く同じということはありません。複数の知識に基づいて、カスタムされた食生活を行っていけると良いでしょう。 執筆者：舟橋位於（ふなはし・いお） 1990年7月7日生まれ 東京大学理学部卒（学士・理学） 東京大学大学院総合文化研究科卒（修士・学術） NSCA認定パーソナルトレーナー 調理師 東京大学在学中に石井直方教授（当時）の授業に感銘を受け、大学院は石井研究室で学ぶ。団体職員等を経て、現在は執筆業務および教育関連事業にて活動中。得意な執筆ジャンルは、運動・栄養・受験学習。 引用 （1）農林水産省｜一日に必要なエネルギー量と摂取の目安 https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/zissen_navi/balance/required.html （2）Drummond MJ, Rasmussen BB. Leucine-enriched nutrients and the regulation of mammalian target of rapamycin signalling and human skeletal muscle protein synthesis. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2008 May;11(3):222-6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18403916/ （3）厚生労働省｜日本人の食事摂取基準 https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586557.pdf （4）Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E, Aragon AA, Devries MC, Banfield L, Krieger JW, Phillips SM. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018 Mar;52(6):376-384. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28698222/