営業を再開した「中みそヒロロ店」

　みそラーメン店「中みそ ヒロロ店」が11月8日、複合商業施設「ヒロロ」（弘前市駅前）の4階フードコートにオープンした。（弘前経済新聞） 【写真】弘前のソウルフード・みそラーメン「中みそ」 　「中みそ」は「中三五所川原店」（五所川原市）のフードコートで提供したのが始まり。弘前では1971（昭和46）年に「中三弘前店」の開業と同時に販売を始め、白みそから赤みそに変えるなど時代と共に味を少しずつ変え、現在の形となった。学生を中心に支持を得て、弘前のソウルフードとして親しまれていたが、中三弘前店が今年8月29日に突然閉店し、動向が地元住民から注目されていた。 　新たに「イーデライト」（青森市）が運営し、前店舗の器やトレーを引き継いで営業を再開。価格は80円程度高く設定する。 　メニューはみそラーメン（800円）、辛みそラーメン（850円）。いずれも大盛りは100円増し、小盛りは100円引き。生卵、バター、コーン（以上80円）やチャーシュー（180円）などのトッピングを用意する。 　オープン初日は開店の11時前に約40人の行列ができた。「中みそ」で17年働いた4代目店長の三浦加奈さんは「皆さまの協力の下で再開することができた。帰省客も実家へ帰る前に立ち寄るくらい弘前出身者に愛されているラーメン。これからも食べてもらえるよう続けていきたい」と話す。 　営業時間は11時～19時（ラストオーダー）。