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省エネ性能カタログ電子版 ジャー炊飯器　IH3合以上5.5合未満および公益社団法人全国家庭電気製品公正取引協議会 よくある質問 Q&Aをもとに筆者作成 電子レンジで冷凍ご飯を温めると3分程度かかるため、1食あたり0.93円かかると考えられます。一方、炊飯器で保温した場合は1時間あたり0.434円かかるため、3時間以上保温しておくと電子レンジを使うよりも電気代が高くなってしまいます。 ご飯を炊いた後すぐに食べるのであれば、食べる分だけ炊飯器で保温しておき、残りを冷凍してもよいでしょう。

電気代を抑えるご飯の冷凍方法

炊飯にかかる電気代を節約しても、冷凍庫を上手に使えず電力を消費してしまうのはもったいないことです。ご飯を冷凍する場合、粗熱を取ってから冷凍庫に入れるようにすれば、冷凍庫の電気代を抑えられます。 熱いままのご飯を冷凍庫へ入れると庫内の温度が上がってしまいます。急激な温度変化があると、冷凍庫は庫内の温度を下げようと電力を使うため、電力の消費が激しくなるのです。 また、庫内の温度が急に上がると、すでに庫内にある肉や冷凍食品などに悪影響を及ぼします。ほかの食品を傷めないためにも、保存したご飯は手で持てるくらいの温かさまで冷ましてから冷凍庫へ入れるようにしましょう。

節約のための「まとめ炊き」でもご飯はおいしく食べられる

ご飯をまとめて炊いて節約しようとしても、1度味の落ちや食感が気になってしまうと、毎日の食卓が楽しくありません。時間がたってもおいしく食べられるよう、炊いたご飯は適切な方法で保存しましょう。 出典 省エネ型製品情報サイト 省エネ性能カタログ電子版 公益社団法人全国家庭電気製品公正取引協議会 よくある質問 Q&A 執筆者：石上ユウキ FP2級