味がしみたふわふわバゲット「フレンチトースト」【マルチグリドルレシピ】|Mart
鉄板と器の2役をこなし、時間をかけずに映えごはんが完成すると大人気の「マルチグリドル」。そんなマルチグリドルを使った、とっておきの週末ごはんをご紹介します!今回は、週末のブランチにぴったりな、フレンチトーストです!
味がしみこんだバゲットがふわふわ!「フレンチトースト」
■材料(4人分) (A)卵 …2個 (A)砂糖(あればきび糖)…大さじ2 (A)牛乳 …20ml (A)バニラオイル(あれば)… 適量 バゲット(スライス) …4枚 ウインナー v 2本 ベーコン… 2枚 卵 … 2個 バター…適量 塩バターホイップ(あれば)…適量 ■つくり方(フラットタイプ使用) 1.Aをバットに入れてよく混ぜてバゲットを浸し、一晩漬ける。 2.マルチグリドルを中火で熱し、ウインナー、ベーコン、卵を焼いて一度取り出す。 3.マルチグリドルにバターを熱し、1.の両面を弱火でじっくり焼く。 4.3.の上に2.をのせ、あれば塩バターホイップをのせて完成。 ■Point フレンチトーストもサイドディッシュも、マルチグリドルで一度に焼けるのが便利。油をひかなくてもくっつかず、汚れは簡単に拭いて落とせます。
キャンパーに大人気!「マルチグリドル」とは?
鉄板調理で家族分の料理が一気にできるほか、器としてそのまま食卓にも出せる優れもの。キャンプだけでなく、おうちでもアウトドア気分を楽しめるアイテム。 フラットタイプ マルチグリドル フラットタイプ 直径33cm。イノーブルコーティングという特殊加工で、焦げや錆になりにくく手入れが簡単。直火、ガス、IHに対応。JHQ 鉄板マルチグリドル フラット 33cm(シリコンミトン付き) ¥9,130(ジェイエイチキュー)
ディープタイプ マルチグリドル ディープタイプ 直径29cm。中心が約4cmくぼんでいるので、約1Lの水が入り、調理の幅が広がります。JHQ 鉄板マルチグリドル ディープ 29cm(木製グリップ、鍋敷き、収納ケース付き) ¥15,290(ジェイエイチキュー)
教えてくれたのは Mart WEEKENDER mizuhoさん 料理教室の講師経験を生かし、レシピや盛りつけのコツを発信。センスのよさでファンも多数。マルチグリドルは普段からキャンプでも家でも愛用。「これひとつでいろいろな調理ができ、そのまま食卓に出せるのが魅力です」 2023年Mart冬号 お外ごはんにもおうちごはんにも大活躍 「マルチグリドル」で週末ごはん より 撮影/中林 香 取材・文/沖野紫穂 編集/倉澤真由美