レストランガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』発刊 世界的美食ガイドがすすめる日本全国532店舗のレストラン
3月19日（火）に『ゴ・エ・ミヨ 2024』（発行：ONODERA GROUP、発売： 幻冬舎）が発刊される。レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」は、1972年にフランスで創刊。日本は、アジア地域唯一の展開国となり、今年で8刊目の発行となる。 【写真】47都道府県の「今、行くべき」532店舗のレストラン・料理店を掲載 2024年版では、ゴ・エ・ミヨの精神ともいえる「新しい才能の発見」や「その土地ごとの食文化 “テロワール”」を中心に、全47都道府県、532軒のセレクションをお届け。また、毎年注目を集める「今年のシェフ賞」の他、「明日のグランシェフ賞」、「期待の若手シェフ賞」、ソムリエやパティシエなど、10の賞、14名の受賞者インタビューも掲載。「食」を愛する人に、新たな出合いが訪れるよう、思いを込めた一冊だ。
文＝リアルサウンド編集部
