石川県のソウルフード『8番らーめん』はお取り寄せ品も激ウマ！お店の味を完全再現した味わいとは？【お取り寄せグルメ】
●石川発のフランチャイズチェーン店『8番らーめん』のラーメンをお取り寄せ。石川県民が愛してやまない理由とは？
石川県民のソウルフードの1つにあげられることも多い『8番らーめん』。家族に石川出身者がいる筆者にとってもラーメンと言えば、『8番らーめん』が思い浮かびます。たっぷりの炒めものがのった「野菜らーめん」が看板メニューの石川県発祥ご当地チェーン店です。 【画像】麺のちぢれがスープとよく絡みます 昭和42年に石川県加賀市国道8号線沿いにオープンして以来、「野菜らーめん」にこだわり続け、今では北陸3県を中心に100店舗以上を展開。さらに海外にも進出しており、タイのバンコクや香港、ベトナムにも店舗があります。特にタイでは150店舗を超えるほどの人気です。 日本全国どこからでも取り寄せができるようになったと知り、早速利用してみました。
ファン歓喜！ 「8番らーめん」を全味食べられる通販のすすめ
今回は、塩、醤油、味噌の3種が全て入ったお店の味に近いと話題の「8番らーめん堪能セット」をお取り寄せしました。それぞれの味が2食ずつの6食セットで、1食あたりワンコイン以下とコスパも良い！ 常温保存が可能なので冷蔵庫のキャパを気にしないでよくて、賞味期限も長めなのが嬉しいですね。
自宅で『8番らーめん』を再現してみた
1食分のセット内容は、麺とスープ、8番かまぼこ。8カマと呼ばれ親しまれる8番かまぼこは『8番らーめん』のシンボルとも言える存在。お湯で麺と8カマを茹で、どんぶりに熱湯とスープを混ぜて、麺を投入すれば出来上がりです。
「野菜らーめん」風に具をのせてみました。真ん中に8カマを鎮座させましょう。野菜炒めをのせるのがポイント。野菜がおいしく食べられるよう考えてスープが作られているため、麺が無くてもスープに浸かった野菜だけで満足してしまいそう。店舗では「麺なし野菜らーめん（野菜スープ）」というメニューもあるほどです。
ごひいきの味はどれ？ 3種の味を食べ比べ！
まずは醤油から食べてみましょう。醤油は、甘めでコクがあり、生姜をメインに香味野菜の風味が効いています。チャーシューとの相性が良いので、チャーシュー麺にしたいなら醤油がおすすめ。
麺は3種とも共通で太麺でコシのある平打ちで、麺のちぢれがスープとよく絡みます。全ての味に言えますが、昔ながらのどこか懐かしい味わいが特徴。素材それぞれの良さが引き立て合い、永年愛され続ける8番の旨さへと繋がっています。
