五角形で「合格」、縁起がいい！「おむすび茶漬け」
中高生新聞とレシピ動画サイト「クラシル」がお届けする「かんたん食堂Ｃａｎ！Ｔｅｅｎ」。今回紹介するのは、受験に向けて勉強を頑張る皆さんに送る応援メニュー！！ だしで食べる「おむすび茶漬け」を紹介します。五角形で「合格」、かつお節で「勝つ」、おむすびで「結ぶ」を表した、縁起（えんぎ）もいい一品。さっそく教えてもらいましょう！！
材料（１人前）
＜おむすび＞
▽ごはん…１５０ｇ ▽かつお節…３ｇ ▽しょうゆ…小さじ１ ▽白いりごま…小さじ１ ▽みそ…小さじ１ ▽ショウガ…２切れ ▽小ネギ…大さじ１
＜だし＞
▽市販の白だし（濃縮タイプ）…適量 ▽湯…２５０ｍｌ
＜作り方＞
〈１〉ボウルにごはん、かつお節、しょうゆ、白いりごまを入れる
〈２〉全体に味がなじむようによく混ぜる
〈３〉ラップでごはんを包む
〈４〉ごはんを五角形に整え、おむすびを作る
おむすびは、はじめに丸く握ってから、角をつくって五角形に整えるのがポイント♪
〈５〉ラップを外し、アルミホイルを敷いたオーブントースターのトレーにおむすびをのせ、片面にみそを塗る
〈６〉おむすびをのせたトレーをオーブントースターに入れ、みその香ばしい香りがするまで、５分ほど焼く
みそを塗った面は、少しこげ目がつくくらいまで焼くのがコツ。香りが食欲をそそります♪
〈７〉こんがり焼いたおむすびを器に入れ、湯でお好みの塩加減に薄めた白だしを注ぎ入れる
〈８〉小口切（こぐちぎ）りにした小ネギ、薄く細く切ったショウガをのせて完成！！
Ｔｉｐｓ
夜遅くまで勉強していると、なぜか小腹がすいてきちゃいますよね。そんな時、温かい夜食を食べれば、とっても幸せな気持ちになること間違いなしです。
今回は、白だしを湯で割っただけの簡単な和風だしを紹介しましたが、スープや具材をかえれば、アレンジも自由自在です。
例えば、中華だしを使って、ゴマ油を少したらせば中華風のお茶漬けになりますし、チーズやトマトスープを使えば、イタリアン茶漬けにも♪ 具材にチャーシューなどを加えれば、ボリュームもアップしますね。
