高島市の特産 「風車キャベツ」の収穫
びわ湖放送
高島市の特産品「風車キャベツ」がシーズンを迎え、１８日、収穫作業が行われました。 高島市新旭町にある畑です。「風車キャベツ」は、５８年前から栽培が始まり、今は、３軒の農家あわせて２ヘクタールの畑で栽培されています。 雑味が少なく、甘みが強いのが特徴で、ＪＡ滋賀中央会によりますと、今年は、苗植えした９月の気温が高く、雨が少なかったことから、生育に影響が出たものもありましたが、多くが立派に育ったということです。 １８日の朝は、葉が大きく、身がしまっているものを選んで収穫が行われていきました。 「風車キャベツ」は、来年４月までに、１００トンの出荷が見込まれていて、京都の市場やＪＡ滋賀中央会の直売所などで購入できるということです。
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