2種の味が楽しめる「二色天もり」

ちばとぴ！グルメ部です。 緑豊かな御成街道沿いの狭い道を抜けると、古民家風の建物が見えてきます。 千葉都市モノレール・千城台駅から徒歩約20分と、交通の便はあまり良くないのですが、隠れ家的な存在のそば屋として、地元の人やそば好きが通うお店です。 街中から離れているにもかかわらず、平日でも開店前から順番待ちが。 混雑時間を避けて訪ねてみました！ ◆食べ比べができる2色そば 昼時をずらしたことですんなり席に案内されましたが、週末やランチタイムには行列ができるようです。 温かいそばと冷たいそばのシンプルなメニューのラインナップで、王道のそば屋と確信。 基本の「せいろ」（650円）や常連さんがよく注文するという「ごまくるみそば」（850円）など、値段も良心的です。 迷った末にオーダーしたのは、「二色天もり」（1350円）。そばの実の中心の柔らかい部分を挽いた白い粉「更科粉」で打った更科そばと通常のそば、2種食べ比べができます。

木の温もりを感じさせる店内

白い麺が特徴的な更科そばは、そば特有の香りが少ない分、ほのかな甘みがある味わいと、つるりとしたのど越し際立つ食感です。少し甘めのそばつゆとの相性も抜群。 一方で、通常のそばは、そばの風味が香り手打ち特有のコシのある麺。更科そばを食べた後に味わうと、そばらしさが引き立ちます。 天ぷらはサクッ、カラッと揚がっていて、さっぱりとしたそばの良きパートナーに。 更科そば、通常のそば、そして天ぷらと飽きさせない膳で、舌もお腹も大満足でした。

◆古民家調の風情ある店内

田舎の民家をほうふつさせるたたずまい

店内は民芸調漂う。立派な梁と高い天井が開放的で、そばのおいしさを倍増させる風情を醸し出しています。そば屋が多い長野県などにありそうな店構えで、ひととき、旅行に来たような気分にさせてくれます。 椅子席と座敷席があり、重厚な木材のテーブルが印象的。窓からは四季折々の木々を眺めることができ、ほっこりとそばを味わえるお店です。 【はづき（葉月）】 住所：千葉市若葉区金親町1027 電話：043－237－8555 営業時間：11：00～17：00 休み：日曜日 ※2024年8月時点の情報です