3人で切り盛りする「BLACKA Cafe（ブラッカ・カフェ）」店主の娘の穂乃香さん。

　「BLACKA Cafe（ブラッカ・カフェ）」（今治市郷本町）が「JA今治立花 くみあいマーケット郷店」内にオープンして、12月5日で1カ月がたった。（今治経済新聞） 【写真】「BLACKA Cafe」のモーニングセット 　店主の曽根真さんと妻、娘の穂乃香さんの3人で切り盛りする同店。元々カフェを営んでいたという店内には、テーブル席・カウンター席合わせて38席を設ける。 　モーニング（7時～11時）には、「ホットサンドセット（たまご）」（ドリンク料金＋385円）や、「ホットサンドセット（ハンバーグ）」（ドリンク料金＋440円）のほか、ドリンク料金に275円追加すれば、おにぎりかトースト（またはハーフサイズでどちらも）をセットにしたモーニングメニューを提供。ゆで卵、サラダ、ヨーグルトと、コーンスープかみそ汁をセットで提供する。ランチタイム（11時～14時）には10食限定の「グラタンプレート」や「エビフライプレート」「ハンバーグプレート」（以上1,100円）を提供する。モーニング、ランチいずれも、一部トッピングメニューを設け、「もう少し食べたい」というニーズにも応える。 　カフェメニューは、「コーヒー」「紅茶」（以上550円）、「レモンスカッシュ」（495円）、「いちごスムージー」など。韓国スイーツの「クロッフル」（以上660円）などのスイーツメニューも提供する。 　真さんは長年、食肉加工などの製造場で働き、穂乃香さんは3年ほどホテル業に携わってきた。真さんが「同じ飲食業でも、お客さまの喜ぶ顔が見える仕事がしたい」という思いを抱えてきた中で、穂乃香さんも「いつかはカフェを開きたい」という気持ちを抱くように。地元・立花エリアに空き物件が見つかったことから、出店に至った。 　穂乃香さんは「女性でも食べきりやすいワンプレートの食事や量にこだわってメニューを開発した。買い物のついでに立ち寄って、ホッと一息ついてもらえる場所になれれば。窓際の席で、ゆったりと時間を過ごしてほしい」と話す。 　営業時間は7時～16時。水曜定休。