岩手県釜石市の公式（@kamaishi_city）がXに投稿した1枚の写真が話題になっています。 【画像】終業式を終えた生徒が背負っていたのは… 投稿には、「釜石の終業式終わりの風景」というコメントが添えられ、大きな魚を背負って帰宅する小学生の写真がアップされています。 この投稿は5万回以上「いいね！」され、大きな反響を呼びました。 この魚は「新巻鮭」で、生鮭の内臓を取り除いて水洗いし、塩蔵・塩抜きし、乾燥させたもの。釜石市では、小学生らに地域の歴史や食文化を知ってもらおうと、「新巻鮭」づくり体験が行われているそう。 投稿には「新巻きの作り方を習って自分で作ったのを持ち帰る…素敵」「一瞬、何のことか分からなかったけどよく見たら持ってるやん！鮭一匹」「シャケの干物お持ち帰り？凄い」「素晴らしい 地域密着 良いな(^-^)/」というコメントが寄せられました。
田中祥子／ハフポスト日本版
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