パリ五輪 24時間営業の選手村レストラン公開 三つ星シェフ考案のメニューも
All Nippon NewsNetwork(ANN)
夏に開幕するパリオリンピック・パラリンピックの選手村のレストランがお披露目されました。 オリンピック・パラリンピックの選手村のメインレストランは、パリ近郊の映画スタジオを改装して作られました。 大会期間中は選手約1万5000人の利用が想定されていて、ミシュランの3つ星シェフが考案したメニューなど、世界各地の約500種類の料理が提供されます。 選手たちが自ら生地をこねて焼く、バゲット（フランスパン）作りコーナーもあるということです。 環境への配慮から使い捨ての食器やカトラリーは使わず、規格外の野菜やフルーツを多く活用しています。 選手村のレストランはオリンピック開幕2週間前の来月12日にオープンする予定です。
テレビ朝日
