（左から）松任谷正隆さん、パーソナリティの松任谷由実

松任谷由実がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「Yuming Chord」（毎週金曜11:00～11:30）。6月28日（金）では、この日の「パフェの日」にちなんで「パフェ」をテーマにトークを進行。松任谷正隆さんをゲストに迎えて、よつ葉乳業の新作パフェのグルメレポートや、松任谷正隆さんのバンドSKYEの近況などについて伺いました。

◆新商品のパフェをいち早く味わう！

7月13日（土）より、よつ葉乳業は東京の恵比寿ガーデンプレイスにて直営店の「よつ葉ミルクプレイス」をオープンします。店舗ではよつ葉牛乳・乳製品の全商品のほか、一部業務用製品も購入することができます。 小野：「よつ葉ミルクプレイス」で販売されるパフェも、いち早くご用意しましたので、こちらもぜひ召し上がっていただきたいです。 ユーミン：かわいい！ 小野：こちらは「苺＆木苺のミルフィーユパフェ」で、よつ葉のソフトクリームに苺と木苺を組み合わせました。上には店内で焼き上げたクロワッサンをトッピングしております。サクッとした香ばしいミルフィーユ仕立てにしております。 ユーミン：美的に素晴らしいです。色味がそうだからか、いい意味でイタリアっぽい雰囲気がする。おいしいです！ 松任谷（正）：おいしいね。これを表現してごらん？ ユーミン：冬の森のなかでふと出会った木苺（笑）。 松任谷（正）：夏なのに、冬のおとぎ話を聞きましょうみたいな感じだね。僕はこのパフェすごく好みです。 ユーミン：あいだに入っているレモンのジュレがいいコントラストを出しています。 小野：レモンジュレもピールが入っているので果実感があります。他にも、苺とラズベリーを使用したコンポートも入っておりますので、乳製品の濃厚なコクと爽やかな酸味とのバランスが取れたパフェとなっております。 ユーミン：パフェに溺れたい。 松任谷（正）：すでに溺れているじゃないですか。2つも並べて（笑）。 ユーミン：溺れていますよね（笑）。小野さん、本当にありがとうございました！ 新しいお店にもぜひ伺いたいと思います。